なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
68点
炎の味噌ラーメン[ラーメン/味噌]
九段 炎神（東京都千代田区）三日月

本日、初訪です
昼でもなく夜でもなくという時間帯で客は自分ひとりでした
強烈なバーナーでなにを燃やしているのかわからなかったのですが、随分と
派手なパフォーマンスで楽しかったです
約５分ほどで配膳、トッピングはチャーシュー、メンマ、キクラゲにネギと
味噌らしからぬラインアップ
麺は北海道味噌ラーメンの象徴、黄色い縮れ中細面
スープはマイルド系の味噌ですが、やはりこのスープを炙ったのでしょうか
食べ進むうちに焦げた味がしてきます
香ばしさの範疇でとどまっていると、とても高い評価になるのでは、と少し
残念でした
総合的には食べ手を選ばない一杯なのではないでしょうか

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。