Item: 創作麺工房 鳴龍
Rating: 83
Author: ベン・ジョニー

83点

一口目は予想以上の酸味の強さに驚きました。
スープを飲み進めていくうちに酸味は控えめになり、旨みを感じるようになる。
すっきりとした飲み口とスパイスの豊かな香りが良いです。
麺も言うことなし。
滑らかなでぷりぷり感のある細麺で旨い。
九条ネギ飯も絶品でした。
御飯にネギとタレガかけられたシンプルなものでしたが、酸辣湯麺の酸味をクールダウンさせるのに最適でした。