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麺がちょっとボソっとしてておいしくない。大勝軒とはレシピが違うのだろうか。チャーシューは特に印象ないが、つけ汁は好みの問題だけどかなりドロっとした印象、ちょっとくどいかな。フルーツビネガーはかなりアリで、これでかなりあっさりする。全体的な印象としては、奇をてらったというよりはオーソドックス。一番の問題はスープ割。ポットで提供されてるのだが、湯気も立たないほど冷たい。そのせいか、スープの味はほとんど感じられず水で割ってるような感じ、はっきり言ってまずい。わざとこの温度で提供しているのだろうか。このメニューを食べた限り、他に挑戦する気が起きない。かといってこれをもう１度食べようと思うかというと・・・
TOSS
北崎ウンターデンリンデン
つゆラーメン
bunbun
yoshi
おんぶばった
麺がちょっとボソっとしてておいしくない。大勝軒とはレシピが違うのだろうか。
チャーシューは特に印象ないが、つけ汁は好みの問題だけどかなりドロっとした印象、ちょっとくどいかな。フルーツビネガーはかなりアリで、これでかなりあっさりする。
全体的な印象としては、奇をてらったというよりはオーソドックス。
一番の問題はスープ割。ポットで提供されてるのだが、湯気も立たないほど冷たい。そのせいか、スープの味はほとんど感じられず水で割ってるような感じ、はっきり言ってまずい。わざとこの温度で提供しているのだろうか。
このメニューを食べた限り、他に挑戦する気が起きない。かといってこれをもう１度食べようと思うかというと・・・