スープ：配膳された一杯は真っ黒な色合いのスープが“富山ブラック”を彷彿させ、早速スープを一口頂くとあっさりした醤油スープで、しっかりした醤油ダレの味わいの後に”癖”のある風味が訪れてきました（＾＾；
独特な風味は醤油ダレによるものなのかは不明ですがこれまで頂く機会がないもので、黒々とした色合いに反して塩辛さは無いものの独特な風味が一口一口引っ掛かり、好みが別れると思われます（＾＾；
飲み進める内に独特な風味は薄れますが、純粋に醤油ダレの味わいを楽しめなかったのが残念でした（＾＾；

麺：全粒粉を使用した細麺での提供で、やや柔らかめの茹で加減となっていますがしっかりしたスープに圧される事無く頂けました(*^-ﾟ)v
こちらでは「大盛」が￥100となっており、いつもであれば迷わず「大盛」で注文するのですが今回は「並盛」で頂きました（＾＾；

具材：鶏チャーシュー2・海苔1・ナルト1・小松菜・水菜・メンマ・ネギにトッピングの「ほっかほかの茶卵」1での提供で、炭火で炙った鶏チャーシューはカリカリの食感と風味が秀逸でトッピングは勿論の事、お酒のおつまみとしても頂きたくなります(*^-ﾟ)v
また、ジャスミン茶と山椒で煮込んだ「ほっかほかの茶卵」も独特な風味を出し、スープと同じく引っ掛かりを感じてしまったのが残念でした（＾＾；