家裁の帰りにこちらへ。午後3時ぐらいで前客4名、後客2名。券売機でまぜそばを購入。食券を渡すとニンニクの有無を確認されたので入れてもらう事に。8分ほどすると卵が入っていますのでご自由にお使い下さいと先にたれが置かれ、続いてまぜそばも提供。

早速見てみると、彩りはやや地味だけど手前にとんと置かれている大振りのチャーシューに目が惹かれてしまいます。また上にたっぷり乗っているフライド系も良い感じ。たれを麺の上に掛けると言われていた通り生卵が登場。適当に避けておいて麺をかき混ぜていく。
味は結構濃い目で、麺は太麺の縮れで非常に噛み応えがあってとても美味しい。気になっていたチャーシューは簡単に崩せるほど非常に柔らかいものの、味付け自体はかなり薄め。102の角煮のイメージがあるので意外でしたが、全体的に濃い目なのでこの程度で良かったかも。結構麺が重いですし。
他のトッピングはもやしとネギが多めで、最後までしゃきしゃきとした食感を感じられます。途中で避けておいた卵を割って混ぜるとマイルドな味わいになりますが、個人的には混ぜない方が良かったかな。チーズが無いので卵を混ぜるとぼけてしまった感じがします。そのまま食べ進めて完食。

ずっしりと食べ応えのある麺がとても美味しかったです。チーズが無く、やろうと思えば卵もどかせるので重くならずに食べられるのはとても良い。久しぶりに満足できました。ご馳走様でした、美味しかったです。また食べに来たいと思います。