だる磨らーめん＋ほうれん草増し＋小ライス(650円＋サービス＋サービス)

新サービスを始めたこちらへ訪店。
土曜19時過ぎで先客1名､後客1名。
券売機を見ると､青唐辛子の激辛味噌が加わっている以外､
ラーメンメニュー自体の変化は無いですね。
だる磨らーめんの食券を購入してカウンター席に着席。
置いてあるボールペンで食券に印刷されている7種のトッピングの中からほうれん草と
小ライス有に○印をして店員に渡します。
7種のトッピングは､ねぎ､玉ねぎ､糸唐辛子､ニンニクチップ､のり､ほうれん草､大盛。
味玉や叉焼も入っていれば嬉しいのですが､それはキビシイかな。

6～7分程での提供。
家系インスパイアらしく､大きめの海苔が3枚のります。
叉焼の裏にほうれん草が隠れていますが､思ったよりも多め。
スープは厚みのある動物系の旨味がたっぷりで､しっかり作り込まれた感のあるもの。
マイルドで飲み易いですが､油がキツめで少し重たいかな。
タレに醤油感が少ないので､余計そう感じるのかも。
麺は少しウェーブのかかった中太タイプで硬めの茹で上がり。
小麦の甘味を感じる好きなタイプ。
具は大きな叉焼､海苔中3枚､ほうれん草､葱。
小ライスは一般的な量です。
650円でこれだけ食べられれば､一食ガッツリ派の自分としては満足。
値段の安さがウリの格安チェーンにも引けを取らないと思います。

店内は男性1名で切り盛り。無難な接客。
次回は味噌＋ねぎ＋小ライスで。
ご馳走様でした。