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週末昼の訪店。正午少し前で先客2名､後客3名。開店時以来の表記のメニューをオーダー。柔らかく円やかな動物系に鰹や鯖の魚介が効いています。魚介は濃厚だけど､優しい味わいで癖が無く､誰でも美味しく食べられる感じ。バナナを中心とする甘みは初めて食べた時よりも弱く感じるのはこの店の味に慣れたからでしょうか。食べ慣れない系統だったこのラーメンも､今は自然に体の中にスイスイ入っていきます。麺は中細で弾力のある丸い断面のもの。小麦の旨味も感じる美味しい麺です。岩海苔が絡みつくと､磯の香りで楽しめるのも良いですね。具はとろとろの叉焼､味玉､岩海苔､瑞々しい葱､穂先メンマ。店内は店主とサポートの女性で切り盛り。柔らかく安心感ある接客。やっぱりレギュラーはこの店の完成形という感じで､自然なまとまりを感じて美味しかったです。次回は限定が始まってなかったら未食のあぶらそばを。ご馳走様でした。
ngaさん、こんにちは。 ＞レギュラーはこの店の完成形 やはり基本メニューのレベルが高いから、限定もおいしんでしょうね。 新たな限定が楽しみです。
waterbさん､こんばんは。 次回の限定は聞きたかったけど､ 他にお客がいたので恥ずかしくてやめましたｗ この看板メニューはコスパも良いですし､ このお店の芯になる味という感じでやはり美味しいですね。
nga
100点
85点
90点
81点
82点
nga
なまえ
いっちゃんパパ （引退視野）
93点
93点
85点
96点
93点
正午少し前で先客2名､後客3名。
開店時以来の表記のメニューをオーダー。
柔らかく円やかな動物系に鰹や鯖の魚介が効いています。
魚介は濃厚だけど､優しい味わいで癖が無く､誰でも美味しく食べられる感じ。
バナナを中心とする甘みは初めて食べた時よりも弱く感じるのはこの店の味に慣れたからでしょうか。
食べ慣れない系統だったこのラーメンも､今は自然に体の中にスイスイ入っていきます。
麺は中細で弾力のある丸い断面のもの。小麦の旨味も感じる美味しい麺です。
岩海苔が絡みつくと､磯の香りで楽しめるのも良いですね。
具はとろとろの叉焼､味玉､岩海苔､瑞々しい葱､穂先メンマ。
店内は店主とサポートの女性で切り盛り。柔らかく安心感ある接客。
やっぱりレギュラーはこの店の完成形という感じで､自然なまとまりを感じて美味しかったです。
次回は限定が始まってなかったら未食のあぶらそばを。
ご馳走様でした。