レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
週末昼の訪店。昼過ぎで先客1名､後客3名。最近始まった週替りメニューの表記のメニューをオーダー。とろりとした粘度の高いスープ。少し酸味を感じたのは､魚醤からなのかな。全体的な印象は､以前の限定の濃口醤油らーめんに近い感じでしょうか。それに柔らかな味わいのチーズと店主特製のドレッシングが加わります。ドレッシングは以前より酸味が強くなって､アクセントとして秀逸。いつもながら､優しい味わいながらも､キッチリ出汁が効いた､いつまでも飲み続けられる美味しいスープです。麺は黄色くやや縮れた黄色い麺。やや軟らかめ。具は叉焼､チーズ､葱､穂先メンマ､揚げ葱､揚げ玉。店内は店主とサポートの女性で切り盛り。フレンドリーで柔らかい接客。今回の週替りメニューはたまたま知りましたが､基本的に公表しないようです。次回はシーズンメニューのまぜそば辛子マヨネーズか､週替りメニューで。ご馳走様でした。
ngaさん、こんばんは。 ちょっとチェックしないうちに週替わりメニューというのが始まったんですね。 ＞店主特製のドレッシング これは以前にも使われていたのでしょうか。気づきませんでした。 それにしても、基本的に公開しないというのは・・・？
waterbさん､こんばんは。 チーズっぽい物体は店主特製ドレッシングだったようです。 今回のは酸味が強めだったので､はっきり判りました。 週替りメニューは教えてくれると我々非地元民には助かりますね。
nga
100点
85点
90点
81点
82点
nga
なまえ
いっちゃんパパ （引退視野）
93点
93点
85点
96点
93点
昼過ぎで先客1名､後客3名。
最近始まった週替りメニューの表記のメニューをオーダー。
とろりとした粘度の高いスープ。
少し酸味を感じたのは､魚醤からなのかな。
全体的な印象は､以前の限定の濃口醤油らーめんに近い感じでしょうか。
それに柔らかな味わいのチーズと店主特製のドレッシングが加わります。
ドレッシングは以前より酸味が強くなって､アクセントとして秀逸。
いつもながら､優しい味わいながらも､キッチリ出汁が効いた､
いつまでも飲み続けられる美味しいスープです。
麺は黄色くやや縮れた黄色い麺。やや軟らかめ。
具は叉焼､チーズ､葱､穂先メンマ､揚げ葱､揚げ玉。
店内は店主とサポートの女性で切り盛り。フレンドリーで柔らかい接客。
今回の週替りメニューはたまたま知りましたが､基本的に公表しないようです。
次回はシーズンメニューのまぜそば辛子マヨネーズか､週替りメニューで。
ご馳走様でした。