なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「中華そば(麺かため) 600円」@赤坂味一の写真4月3日(木)

かねてからの宿題店ということで初訪問。

ココも消費税アップ等の荒波に負けて値上げされてしまったようです。
それでも、600円というのは元々の価格が安すぎたのかな。

派手さはないけど、おそらくは地域密着型で常連さんに愛されているお店のようですね。
初訪問ですが、「麺かため」でリクエストしている自分がいました。

後払い方式。
さほど待つことなく我が一杯が届けられました。

大きめの白い丼にたっぷりのスープにたっぷりの麺。
煮干し系の香りが心地よいです。

表層のラードの効果で熱々をキープしているようです。
煮干しを先行して感じますが、動物感もバランス良く感じます。

中太ゆるウェーブな麺は麺かため指定によりムチポクっとした食感。
もしかしてやっちまったかなと思いましたが、たっぷりの麺が、時間の経過とともにスープと徐々に馴染んで食べやすくなりました。
麺量は240㌘かな?

小振りなチャーシューが2枚は赤身メインの旨味をそれなりに感じるもの。
メンマが味、食感ともにイイ仕事してたな~。
メンマ増しが+200円ってのも納得できますね。

卓上の白胡椒でアクセント。
この手のスープは白胡椒が相性バッチリですね。

普段、酢はあまり使わないんですが、今回は少々添加したところ、ラードのオイリーさが程よく中和されて美味しく食べきることが出来ました。

近所にあれば間違いなく定期的に通ってしまいそうなお店ですね。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんちくわ~。

近所なので、定期的に通ってます。
でも、一気に100円値上げってwww
正直、頻度下がりそうです(*_*)

富士山 | 2014年4月3日 22:51

どーもです(^^ゞ
元千葉県民なのに、こちら未訪です(;^_^A
亀戸店に先に行っちゃいました(笑)

| 2014年4月3日 22:56

こんばんは。

100円値上げですか。
それでも十分安いけど、せめて50円値上げくらいにして欲しいなー(^^;)

酒乱 | 2014年4月4日 00:07

こんばんは。
ココは千葉ではホント行きたいんですよ!
こういう素朴なラーメンを欲する年齢になってきました。^_^

硬め。私もこの店なら初めてでも硬め指定すると思います。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年4月4日 02:26

本店・亀戸ともに
いただいたことありますが
好きですよぉ~(^^)

YMK | 2014年4月4日 08:07

こんにちは。

なんと本店は100円のアップでしたか。
亀戸にも確認に行かなくちゃなりませんね。

ayashi | 2014年4月4日 08:31

値上がりしたとはいえ、
ココは名店ですからね。
。。。。亀戸も早くその域に達するといいですが。

コメントありがとうございます。


富士山さん

ご近所なら定期的に食べたくなるお店ですよね。
100円アップはちと残念ですが。。


さん

亀戸店の告知も店内にペタペタと貼られていました。
コチラにはかなわなくともいずれ食べに行きたいところです。


酒乱さん

消費税もそうですが、小麦粉の相次ぐ値上げが響いてるんでしょうね。
ココ、麺の量がデフォで多かったので。
パン屋さんも大変です(余談)


さん

麺かためで徐々にスープを吸い込んでいく麺のグラデーションを楽しむのもアリかなと思えました。

YMKさん

無駄な飾りつけのないホッとする味わいですよね。
近所に欲しいお店です。


ayashiさん

たしか店内告知によれば亀戸店も100円値上げされていたような記憶が。。。
違っていたらゴメンナサイ。


ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん

ひっきりなしにお客さんが入ってくる状況がすべてを物語っているように感じました。
間違いなく名店ですよね。

こんにちは~。
100円も値上げしちゃったんですか!
600円でも充分お値打ちなのかしれませが
やぱり財布の紐はキツクなります。

プリティ | 2014年4月6日 08:50

なんと。。。100円値上がりですかぁ。。
これまでワンコインでがんばってっきてくれたこともあるし「便乗」とは言いたくありませんが。。もうちょっとやりかたはなかったのかとw

でも、やっぱりお味の方は素晴らしいようで!
亀戸では食べましたが、やっぱり本店は旨いと聞くし、一度は行ってみたいですね。

タム6000 | 2014年4月6日 22:02

今までが安杉でしたからね。
500円の物を100円値上げって言われると高く感じますけど、出てきた商品食べて「はい、600円です」って言われて高いと感じるか。そこがポイントだと思うんですよ。
で、殆どの人が高いと思わないから、まだまだ混雑が続いてるんでしょう。
さすがです。

Dr.KOTO | 2014年4月7日 00:04

コメントありがとうございます。


プリティさん

そもそもワンコイン自体に無理があったのかもしれないですね。
600円でも決して「高い」とは思いませんでした。

>>やぱり財布の紐はキツクなります。

消費税もきちんと当初の目的通りに使われれば不満も少ないんでしょうけど、
そう思えないのは自分だけでしょうか。。。


タム6000さん

クオリティアップにつながってくれれば、結果的に値上げでも仕方ないと思えるんです。
コチラはそもそもがワンコインだったので仕方ないかなと思えますが、
3%の消費税アップに対してそれ以上の値上げを仕掛けてくる(他所の)店の多すぎることに遺憾の意を表します。


Dr.KOTOさん

そうですね、ひっきりなしに入ってくるお客さんの多かったことが圧倒的に支持されている証拠かなと思えましたね。
素晴らしいお店だと思います。
近所に欲しいお店です。

こんにちは。

ワタクシは亀戸で食べましたが、やっぱりココで食べたいですね。
これだけのクォリティーなら、値上げも許せちゃいそうです。

hima | 2014年4月9日 17:57

himaさん こんにちは!

そもそもワンコインであのクオリティが安すぎたのかもしれませんよね。

もしくは、ラーメンギョーカイそのものが全体的にラーメンの値段の底上げをしている???

かつては、庶民の食べ物だったラーメンも今となっては気軽に食べることが出来なくなっているのも

悲しい現実だと思います。