時間が丁度出来たので前から気になっていたこちらへ。店外にある小さな券売機で塩そばを購入。外待ち8名の列に加わり待機。後客多数。鳩の戦いを眺めながら待つこと20分ほどで着席、4分ほどで提供。

早速見てみると透きとおったスープと右手側のチャーシューが良い感じ。スープを飲んでみると優しげな塩味が口に広がり、寒さに耐える身体にとても染み入って美味しい。程よい塩梅の味付けも好み。麺は細めのストレートでスルスル食べ進められ歯切れも良い。スープもたっぷり含まれているのでとても良い。

そして何と言っても焼きチャーシューがこれまたとても美味しい。食べ進めていくと塩味に慣れてしまうのだが、この香ばしさと塩気の強い旨みが加わる事で変化が生まれ飽きる事なく食べていける。程よい硬さも残し噛み応えがあるのも良いです。何枚追加されるのか不明だけど、これなら300円でチャーシュートッピングしても良かったかな。

本当なら替玉したいけど時間がないので完食。バランスの良いスープにチャーシューのインパクトが加わってとても美味しかったです。是非ともまた食べに来たいと思います。ご馳走様でした。