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コメント
どうもです。
何と!!所持金残りが8円とは(爆)
正にギリギリ・・でも日高屋なら半チャーハンとラーメンで660円で
すからそう考えるとチェーン店とはいえ、CPの良さを改めて実感しますわ。
桑ばらとまるきゅう・・なんか結構な揉め事ありましたよね～
以前にその理由を覚えていたんですが・・忘れちゃいました。
右京 | 2014年5月7日 18:23ラーメン王子さん こんばんは！
とっても綺麗なラーメンですね～
＞似た雰囲気として「覆麺 智」さんの塩ラーメンが浮かびました。
ってことは、ショッパイのかな？
ヨコべー | 2014年5月7日 20:14限定しか食べたことないのです。
強気の塩ですか、なるほど。
たしか変な顔の店主さんでしたっけ？
メリハリ聞いた塩が食べたい日に、候補に入れておきましょう。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2014年5月7日 22:57こんにちは。
券売機が外に有ったからこの店で食べれたんですね。
確かに店に入って所持金が足りなかったら恥ずかしいですもんね。
自分も気を付けなくっちゃww
ayashi | 2014年5月8日 08:49なんでも、某店の「まるきゅう」の商標登録の関係で屋号を変えざるを得なかったと聞いたことがあります。
旧屋号の時に何度か食べたことがありますが、魚介効いてたかな。。？だいぶ前の話なのであまり覚えてないっす。久々に食ってみたくなりました！
ってか、お店に入る前に財布を確認するとは素晴らしい！
食券制のお店ならまだしも、後払いのお店でお金足りないと泣きますよね（数回あるｗ）
タム6000 | 2014年5月9日 12:32こんばんはー。
ここは懐かしいですね～。
ただリニューアル後は失礼ながら
パッとしない印象です。
とはいえ昔はかなり通ったお店なので
比較のためにまた行ってみたいです。
かのう(レビュー終了) | 2014年5月9日 22:22
初訪、13時過ぎの到着。外待ち２名に接続。
お店外左脇の券売機による食券制。お店は２人体制。
お冷やは店員さんが出してくれて、お替りは高台ヤカンにて。
アイテムは、黒胡椒・お酢・醤油ダレ・柚子胡椒。
当初、別のお店に伺うつもりだったのですが、所持金の関係で…（恥）
コチラも以前よりマークしていたお店です。
「まるきゅう」時代に伺ったレビューがコチラに保持されているようで、
事情は分かりませんが、屋号のみの変更というコトなんでしょうかね??
スープは透明感のある表情。鶏さんベースと思い味わいを想定していたんですが、魚貝な旨みの飛び出しに意表を衝かれましたw
ベースの鶏さんは落ち着きながら芯のあるサポートで、全体のスタイルを整えています。
塩気は尖った感じはありませんが、塩度が強い味わいですね～。“塩味”という感じw
麺は極細ストレート、コリパツの軽快な食感がナイスですね～♪
具材は、炙りチャーシュー・メンマ・海苔。海苔の上にフレーク状のモノは、味わい的にはホタテ？エビ？合わせ技？w
スープに混ぜるとすっかり全体に馴染んでしまったので、アクセントとしてツマむのが良いのかな??
終盤は、柚子胡椒やお酢で変化を楽しみました。
ごちそうさまでした。残金８円也、の１杯。
コチラが所持金内で食べれて嬉しかったですww旨みと塩度の強い、“強気の塩”ですね。
似た雰囲気として「覆麺 智」さんの塩ラーメンが浮かびました。お隣の「塩油そば」がメッチャ美味しそうだったなぁ♪