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スープ：配膳された一杯は以前よりも赤みは大人しいもののスープの力強さや芳醇な味噌の香りは全く変わらず、まずはスープを一口頂くと濃厚な味噌スープで、力強い味噌の味わい・コクが口の中に広がります(*^-ﾟ)v見た目には辛さが感じられませんが味噌の味わいを引き立てる適度な辛さがあり、飲み進めると増す卵の円やかさと辛味がスープに奥深さを与え、濃厚ではあるものの最後の一口まで重さ・しつこさを感じさせずに頂きました(*^-ﾟ)v麺：太麺での提供で、しっかりとしたコシが力強い味噌スープを受け止めると共にスープとの一体感をつくり出しています(*^-ﾟ)v「あえめん」は「麺大盛り」か「味玉」がサービスとなっており、勿論「麺大盛り」で頂きました(*^-ﾟ)v具材：刻み焼豚・野菜（もやし・ニラ）・メンマ・ネギでの提供で、刻み焼豚は味付けを抑えていますがその分良い箸休めとなり、炒めた野菜のシャキシャキした食感はいつも通りの心地良さを頂きました(*^-ﾟ)v
ヒサ
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
見た目には辛さが感じられませんが味噌の味わいを引き立てる適度な辛さがあり、飲み進めると増す卵の円やかさと辛味がスープに奥深さを与え、濃厚ではあるものの最後の一口まで重さ・しつこさを感じさせずに頂きました(*^-ﾟ)v
麺：太麺での提供で、しっかりとしたコシが力強い味噌スープを受け止めると共にスープとの一体感をつくり出しています(*^-ﾟ)v
「あえめん」は「麺大盛り」か「味玉」がサービスとなっており、勿論「麺大盛り」で頂きました(*^-ﾟ)v
具材：刻み焼豚・野菜（もやし・ニラ）・メンマ・ネギでの提供で、刻み焼豚は味付けを抑えていますがその分良い箸休めとなり、炒めた野菜のシャキシャキした食感はいつも通りの心地良さを頂きました(*^-ﾟ)v