6月5日（木）

【1ヶ月ぶりに一気にレビュpart12】

この日、いつも行列のあるこちらのお店の前を通ると誰も並んで無いんです…。

時間は10時50分。
新しい営業時間になってからは初訪問になりますが、それならって事で何年かぶりにシャッターPPで開店を待っちゃいましょう(^_^)

開店時間が11：30分から11時ジャストになったのがまだ馴染んで無いんですかね？
いづれにしてもメディアの影響で連日行列が出来ていて地元民でも近くて遠いお店になっちゃったのでコレはラッキーですね(^^;)))

時間になりシャッターが開くと初めて見る若い男性店員さんから「お待ちどうさまでしたー」と案内があり入店。

この時はまだ他にお客さんが後ろに居なかったのでゆっくり券売機を見回したんですが新しい限定は無いようですww

ここで厨房内でもう一人の若い男性店員さんと打合せ？しているみさえサンに声をかけて「今は新しい限定は無いんですか？」って聞いてみると、
「あら～久しぶりじゃないの～ごめんねー今はやって無いのよー」とのお返事。

前日に思いっきり揚げ物でビールやまぜそばも頂いていたんでこの日はアッサリ系が食べたくて表題をオーダー♪

調理に入ったところで新年明けに提供していた「スッポン」を使ったラーメンが食べたくて機会を伺っていたけどあまりの行列に断念した事を言うと「そうなの～まぁ～アレはね～」と結局誰もレビュされて無いんで詳細も分からず…？

あんなに行列が無ければレポート出来たのになぁ…って次回の限定に期待しましょう♪

あっ、すみませんm(__)m

今回はシャモでしたね♪

スープは軍鶏の旨みと昆布でしょうか？
鶏感が強いものですが上品で優しい味わいです♪

麺は加水率中位の中太麺でプリっとした食感の麺で優しい味わいのスープに合ってますね～♪

具はチャーシューにメンマ・海苔・青ネギと糸唐辛子・三つ葉の麺バーでチャーシューは味付けの良いしっとりした肩ロースで今回も美味しいです～(^^)

メンマは色の濃い細いタイプのものですがコリコリっとした食感が良いですよ♪

青ネギは量も多く三つ葉は口の中を爽快にしてくれ糸唐辛子はピリッと辛味もありこちらでは定番ですかね♪

「うえだ」さんと言ったら特濃系のドロドロスープが売りですがアッサリのコレもお勧めなんですよね～♪

実際、自分も年を取って箸が立つ程のスープはもう良いかなぁ…って感じですからww

食べ始めたところで店内も満席になり若い男性店員さん二人はあくまでもアシスタント的なサポートだったので店主のみさえサンは相変わらず忙しいですが久しぶりにお話も出来て美味しいラーメンも食べれで満足でしたね♪

次回はタイミング良く食べた事な無い限定を食べたいなぁ…(^^;)))

ご馳走さまでしたぁ♪