Item: 特級豚骨 中華そば湊生
Rating: 80
Author: テッシー

80点

■2014年6月9日(月)雨 21:34訪問 21:51着丼。2014年187杯目(6月10杯目)の麺研究です。
■今日の夜は、JR高崎駅西口から徒歩1分にある『特級豚骨中華そば湊生』に訪問をして【つけ麺(中盛・250g)780円】をメルマガクーポンを使用して600円で頂きました。
■訪問時に先客が5人いて、その後、7人が来店しました。
■スープは、暖かい魚介系スープでした。麺は、腰のある茶色の中極太縮れ麺でした。
■魚介系スープと腰のある中太縮れ麺で美味しかった。スープ割りを全部飲み干しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：魚介
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

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