冷やしらーめんガーリックトマト(季節限定)＋ライス(820円＋100円)

週末昼の訪店。開店直撃で貸切状態。
冷やしに合う季節になってきたという事で､季節限定の表記をオーダー。
ランチタイムはライスが100円になったようです。
店主が丁寧に麺を冷水で締めている後姿を眺めながら暫し待ちます。

6～7分位で登場。
トマトのオレンジ色のスープにお馴染みの自家製ドレッシング。
赤いものがポツポツ浮かびますが､辛さはアクセント程度。
良く冷えたスープは尖らないまでもトマトの酸味と塩味がやや強め､
さっぱりしながらもコクは十分。
ガーリックは最初は弱めに感じましたが､じわじわきます。
今まで食べたトマトラーメン有名店の自然なトマトの旨味を生かしたものとは異なる
作り込んで美味しくした感じのトマトのスープです。
麺は冷やしにも最適なお馴染みの丸い断面の中細タイプ。
具は叉焼､トマトの果肉､葱､穂先メンマ､揚げ葱。

この日は店主のみで切り盛り。穏やかな接客。
次回は味噌系かな。
ご馳走様でした。