週末昼の訪店。
何度か店の前までは来ているのですが､臨休や早仕舞いに当たってしまって､久しぶりになります。
正午少し前で先客8名位､後客2名。
メニューを見ると､デフォルトが550円になっていますね。
和風つけ麺の｢いなか｣や牛すじ煮込定食などが新しくメニューに加わった様子。
表記のメニューをオーダー。

10分位での提供。
50円値上げされたとは言え､小ぶりながら叉焼2枚､大ぶりのワンタン5ケで700円は
最近なかなか無い高コストパフォーマンスですね。
スープは丁寧にとられた感のある和風スープ。
動物出汁は弱めであっさり､魚介の旨味がしっかり感じ取れます。
塩ダレはやや薄めで癖の無いもの､時折薄らと感じる柚子の酸味が良いですね。
軽いながらも締まった感じのあるスープは､流行に惑わされない味わいでとても美味しいです。
麺は中細でやや縮れた弾力があるもの。
具は小ぶりで柔らかい叉焼2枚､ワンタン5ケ､なると､コリコリのメンマ､水菜､刻み葱。
ねこまんまは鰹節や鰹系の魚粉､刻み青葱がのったもので､
醤油はお好みでと､自分でかけるシステムになってます。
美味しいけど､塩らーめんには普通のライスの方が良かったかも。

店内はオジサン2人で切り盛り。柔らかい接客。
出来れば営業時間は営業していて欲しいな。
ご馳走様でした。