ガラムマサラまぜそば(限定･300g)ミニライス付(850円)

平日夜の訪店。
たま館でスパイスフェアなるイベントをやっているらしいので来てみました。
南木商店や井の庄のものも惹かれましたが､この日はこちらへ。
21時頃で先客2名､後客無し。
表記のメニューをオーダー。
麺量は200gと300gから選べるというので､当然300gで。
暫し待ちます。

麺が極太なので､10分ちょっと待っての登場でした。
まぜそばの王道的な具材を良く混ぜていただきます。
汁の量が多いですね。最後のミニライスの投入が楽しみです。
汁はガラムマサラとありますが､要はカレーです。
カレー＋ニンニクはまぜそばの鉄板。
味わい的に他の具材はカレーに支配され､下地だったり､膨らみを持たせたり､そんな印象。
辛味は卓上のものと同じでしょうか。
マイルドなカレーをキリッと締まらせて､最後まで飽きずに食べさせてくれます。
麺は食べ応えのあるツルモチの極太麺。
具は卵黄､挽肉､岩海苔､自家製エビ辛味､刻みニンニク､刻み玉葱､刻み青葱､魚粉。
最後に付属のミニライスを投入。丼底に残った挽肉を拾って､美味しいです。
メインのまぜそばより美味しいというのがちょっと困りものではあるけれど。

店内は男女で切り盛り。この施設では穏やかな接客で心地良いです。
全体的に王道過ぎてこのお店としてはややツマラナイ印象もあったけど､
美味しくてボリュームもあり､満足な夕食でした。
次回は南木商店へ。
ご馳走様でした。