休日、朝起きると涼しくて　これは　汁そばの日だなと一人納得(笑)
朝は　1時間ほどモコタロウと散歩を楽しみました。
暑いと散歩もできないですからね。

そして向かったのは八王子
3年ぶりの【圓】です。
町田のお店は開店当初伺いましたが、今は休業しているみたいですね。

JR八王子駅から徒歩5分くらい。
久しぶりですが道は覚えていました。

http://ameblo.jp/mocoinojv/image-11896539136-13007605390.html


開店前に到着しＰＰゲットし、店頭の椅子に座って開店を待ちます。
開店時、シャッターズ5名　開店後満席　外待ち発生


定刻に開店し、券売機で『塩ラーメン』のチケットを購入し
カウンターの一番奥に着席、田中店主にチケットを渡します('-^*)/

町田のお店で見た時より元気見たいですね店主さん。(≡^∇^≡)

7分後着丼です
昔ながらの八罫の丼で登場です。

お久しぶりですねーﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

綺麗で隙のない麺顔
早速いただきますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ずずずぅぅうううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノまいぅ～

透明感のある塩スープは、トロンとトロミのある鶏と煮干スープ
エグミもジャストの感じで表面は煮干油＆鶏油で覆われ　
素敵なフレーバー☆-( ^-ﾟ)v



こちらで塩をいただくのは初めてで、中止していた塩が復活して
いたのでいただきましたが、素敵ですo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪


このとろみはモミジを使っているんでしょうか。
町田店でいただいた時は、煮干しが弱く感じたのですが
こちらではいつものニボニボ感で安心ですね(＝⌒▽⌒＝)


麺は自家製麺で、全粒粉配合の中細麺でほぼストレート♪
多加水麺で茹で時間は1分くらいかな。
小麦の香りがいいですねぇ～～喉越しも良くスルスルいただけます。



トッピングは、バラ肉のチャーシューが2枚
厚みがあり噛み応えのあるチャーシューが2枚とは
ボリュームもあり嬉しいですねぇ～～o(〃＾▽＾〃)o


メンマは材木タイプが2本
シャキシャキタイプで美味しいですねぇ～～(≡^∇^≡)

味玉半分がデフォで入っていて、黄身がネットリで甘みがあり
これも美味しいですねぇ～～о(ж＞▽＜)ｙ ☆


あっという間に完食＆完飲o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪

一つ一つの完成度が高くそしてＣＰも最高
やっぱり圓はいいですねぇ～～♪(*^ ・^)ノ⌒☆


ごちそうさまでした(*゜▽゜ノノ゛☆

田中店主さん　以前より元気みたい　
明るい笑顔でお見送りして頂きました


次は　八王子ラーメンをいただきに