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「煮干しSOBA」@麺匠 神屋の写真2014/8/29訪問(1軒目)

夕方から予定があったので午後から休みを取り、じゃあ、ラーメン食べに・・・と考えてみたところ、あまり遠くには行けないことが判明し、それならば・・・ということで東武東上線攻略シリーズとして、区間的にほぼ利用することがなく、駅からも少し離れているみたいだったので、このチャンスを利用してチェックしてあった煮干しなお店?であるこちらを初訪問。

13時半くらいに到着すると先客なし。ランチで白飯付きもありましたが、良からぬ企みがあるので単品で注文。

【スープ】
ガツン系の煮干しではなく、じんわり系の煮干しで醤油味。醤油が気持ちニボより前に出てるのかな?と思ったりしましたが、醤油がガッツリという訳ではなく、適度なバランスで煮干しが醤油を引き立てている感じも。でも、このくらいの煮干しの効きもイイですねぇ~。他の魚介もこっそりイイ仕事をしてくれている感じで美味しいスープです。

【麺】
低加水でパキパキ系ではない、わりと喉ごしの良い細麺。じんわり系のスープなので、このタイプの麺もイイですねぇ~。

【具】
チャーシュー、メンマ、ネギ、三つ葉。デフォでチャーシューが4枚入っているとはなかなかのサービスだなぁ~と思い、食べてみると食感も味付けもイイ感じです。

煮干し探しの旅を久々?に再開?してみたのですが、好みの感じの煮干しに出会うと楽しいなぁ~と思いつつ、限定とかあったら確実に再訪しようとか妄想しつつ、やや口が広い丼なのでスープを零さないよう気を付けながら飲み干して完食。

近いうちにまた訪問するかな?と思いながら、だんだん天気が良くなってきたので暑いなぁ~と思いながら駅を目指しました。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

新店レビュー、乙デス!

見た目はオーソドックスながら、優しげなニボの風味にそそられますねェ〜
鶏白湯も美味そうなんで、早速BMしました(*^^*)

ところで良からぬ企みって、3連食くらいされたりして??

一日三食らーめんさん おはようございます。
ここ 狙っていたんですよ。あそこの出身ですよね。
丼も同じ出身の「さくららん」と一緒ですね。
煮干美味しそうなんで伺いたいですね。

mocopapa(S852) | 2014年8月31日 08:19

こんにちわ~

コレはルックスからして好みですよ!

早めに追従して来まーす♪

たく☆ | 2014年8月31日 10:59

こんにちは~
東上線にこのようなお店が出ていたとは。
早速BMしました。営業時間もなかなかいいですね。
僕も半休して、西部池袋線攻めたいです。

KJ7 | 2014年8月31日 14:36

こんばんは。
東武東上線は大学時代によく利用してました。
懐かしいな~。
ラーメン絡めて乗ってみようかな~。

あらけん | 2014年8月31日 19:21

こんばんは。
モコさんがあそこって言ってるけど。。。
どこ?(^O^)

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月31日 19:47

こんばんわ~

こちら自分も気になっているお店です!
この手のラーメンで三つ葉が載っているの好きなんですよね~~~♪

バスの運転手 | 2014年8月31日 20:09

こんにちは。

最後は、この広口丼から完飲、お疲れ様でした。
予期せぬ煮干との出会い、良かったですね。

glucose | 2014年8月31日 23:21

毎度~

良さげなお店やね~

とりあえず、BMWしときます~w

アカンな~同好会 | 2014年8月31日 23:22

丼で出身がわかりそうですねーw
でも、なかなかの好印象なので、
東武東上線沿線シリーズでは行ってみたいです。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年9月1日 10:38

> ラーメン大好き夫婦さん

ども~
鶏白湯も気になるので、次はビールとつまみと一緒に・・・(笑)
まぁ、いつも通り?三連食ではありませんでしたが!

一日三食ラーメン | 2014年9月1日 22:45

> mocopapaさん

どもです。
何処なのかなぁ~と思っていたらそうだったんですね。
今度はさくららんへ行ってみようと思います♪

一日三食ラーメン | 2014年9月1日 22:56

> たくさん

ども~
お好みな感じだったみたいですね。
自分も早めに鶏白湯にチャレンジしようかと思ってます。

一日三食ラーメン | 2014年9月1日 22:56

> KJ7さん

どもです。
自分も最近までどうするかタイミングを悩んでましたが、もう少し早く動いていれば・・・と思いました(笑)
西武池袋線の攻略・・・タイミングが合えばご一緒しますよ♪

一日三食ラーメン | 2014年9月1日 22:57

> あらけんさん

ども~
大学時代にご利用されていたんですね。
連食?ツアー?と併せて東上線の旅もイイかもしれないですね♪

一日三食ラーメン | 2014年9月1日 22:57

> masa@連食さん

どもです。
あそことはお店ではなく、塾というか道場というか・・・です。
食の・・・。

一日三食ラーメン | 2014年9月1日 23:04

> バスの運転手さん

ども~
やはりチェックされていましたね。
三つ葉も良かったです。
つまみを頼んでビールと一緒に食べたら良さそうだなぁ~と思う1品がありました。
モヤシですが♪

一日三食ラーメン | 2014年9月1日 23:07

> glucoseさん

どもです。
丼の広さが違っていたら・・・って少し思っちゃました。
零れそう・・・がなければ更に良かったのになぁ~(笑)

一日三食ラーメン | 2014年9月1日 23:10

> アカンな~同好会さん

ども~
機会があれば東上線のニボなお店と絡めて♪
自分は鶏白湯を狙ってみようと思ってます。

一日三食ラーメン | 2014年9月1日 23:11

> まるまるさん

どもです。
池袋~和光市間の東上線シリーズだと結構イイと思います。
また、個人的にはつまみもOKな感じでした。

一日三食ラーメン | 2014年9月1日 23:14

こんばんは。
綺麗なヴィジュアルですねー。
しかも、肉4枚。
いよいよ東上線の旅に出てみたいです♪

どうも。
ここ気になっていたんですよ~
地元でもあるし(笑)
スープはいかにも優しげで旨そうですわ~。

右京 | 2014年9月2日 16:39

> まいけるさん

ども~
ビジュアルもなかなかで肉の枚数もOKかと。
ランチならご飯も付いて単品と同じ値段だったので昼狙いがイイかも知れないですね。

一日三食ラーメン | 2014年9月2日 17:45

> 右京さん

どもです。
そうなのかなぁ~と思いながら駅から歩いてました。
ニボも良かったですが、鶏白湯が気になったので近々再訪しようか?と思ってます。

一日三食ラーメン | 2014年9月2日 17:49