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「坦々つけ麺880円+麻辣50円+ビール、メンマ等」@創作麺工房 鳴龍の写真先週の会社帰り、麺友さんをお誘いして、鳴龍にお邪魔しました。
狙いは【坦々つけ麺+麻辣】
入店時、先客8人 我々が着席して満席となり
その後も客足は衰えず、満席状態が続きます。

店主さんにご挨拶。新しい店員さんが入っていました。
まだ慣れていないようでしたが、一生懸命やっているのが伝わります。

まずはビールで乾杯し、メンマをつまみに歓談しウーロンハイへと。
そして〆の麺をお願いしました。

着丼!
いつもの坦々つけ麺に麻辣が別皿で。

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麺は細麺ほぼストレートで、ちょっとゴワッとした感じの硬めの茹で加減
大きな海苔とクレソンは乗り、麺の下にはトマトピューレが潜んでいます。
綺麗な麺ですよね。自家製麺ですが、この細麺のつけ麺 大好きです

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つけ汁は、芝麻醤は少な目で辣油や葱の他、色んなものが入っていそうですね。
つけ汁の下の方には、重厚な醤油ベースのつけ汁がありこれが旨いんですよ。
このスープの美味しさが特徴的なつけ汁ですね。ヾ(@^▽^@)ノ

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別皿でいただいた麻辣
カラシビがいいですね。これも辛いだけではなく独特な香りも楽しめます。

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最初は、普通につけ汁に麺をつけていただきます。
底の方にある、トマトピューレを麺に絡ませていただくとその酸味が
心地良いですね。つけ汁の旨さと麺の食感、独特のつけ麺です。
美味しいですねぇ~~o(〃^▽^〃)o

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次に麻辣をつけ汁に少し入れると、辛さと痺れが全体を引き締め
また違った味に早変わりε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ まいぅ~~

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さらに麺の方に麻辣とつけ汁を少し入れて混ぜて頂くと
麻辣坦々マゼそばに早変わり♪
これも美味しいですねo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o~♪

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最後は、麻辣をすべてつけ汁にINしてズバズバ頂きました。
そしてスープ割りをいただいてフィニッシュ

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麻辣坦々つけ麺 いろんな楽しみ方が出来ますね。

ご馳走様でした♪(*^ ・^)ノ⌒☆

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 52件

コメント

おはようございまーす。

コチラはあちらで良ーく見かける有名店ですね^^
さすが美味しそうな一杯です♪
なかなか都内には行けませんが、コチラは行ってみたいですよ〜(*^。^*)♪

よっしーR | 2014年10月22日 07:53

こんにちは。
こちらの担々麺は美味しいですね~
麻辣が気になるので、次回、試してみたいです。

kamepi- | 2014年10月22日 08:22

毎度です~

担々麺も苦手な私ですが、最初にレポ上げるのはこちら♪と決めてます。
その前に塩を食べないと!

としくん | 2014年10月22日 08:28

おはようございまーす!

コチラの担々麺は品がありますよねぇ~♪

ビールとツマミも外せませんね!w

たく☆ | 2014年10月22日 08:51

こんちくわ~。

相変わらず未訪ですw
涼しくなって来たので、そろそろと思ってます!

富士山 | 2014年10月22日 08:53

おはようございます。

こちらも早く行ってみたいです。
昨日は地元の中華料理店で、担担麺いただきました。
ワンコインでなかなか美味しかったです。

ももも | 2014年10月22日 09:28

高評価ですねー。
メンマをつまみにビールからの一連の流れを真似して~で、食べたいですww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年10月22日 10:05

こんにちは。
◯食さんと?
コレ。イイすねえ。
食べます!

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月22日 10:36

こんにちは!

さっそく試して頂きましたね。!(^^)!
これはやみつきになりそうです。

NORTH | 2014年10月22日 10:49

どもです。
こちらの担々つけ麺は美味しかったですね~。
麻辣が加わったのを食べてみたいです。

ピップ | 2014年10月22日 12:25

ども~
この麻辣は美味しかったですねぇ~
汁なし感覚?の麺+麻辣も斬新で。
この麻辣を他に入れてみるとどうなるのか・・・ちょっと気になりました(笑)

一日三食ラーメン | 2014年10月22日 14:16

ちくわ!(≧∇≦)
麻辣素晴らしい…私は強気なハイボールの後が良いです!麻辣、坦々、味噌等…良い季節の始まりですねぇ(^-^)

koえび | 2014年10月22日 14:54

こんにちは。

辛・痺・好きなんで坦々麺に麻辣が付けられるのは嬉しいですよね。
それよりもルービが飲みたいww

ayashi | 2014年10月22日 15:04

ボクは担々麺だめなんですが。
これは旨そうです。

・・・担々麺喰うと、胸やけひどくて・・・

こんばんは!

私もこのつけ麺、大好きです! 色々な食べ方が出来るし楽しいですよね!

Hiroshi | 2014年10月22日 19:15

mocopapaさん,どうもです。
こちらの担々麺はいただいているのですが,つけは未食。
そして麻辣ですか。
再訪したら,これいただいてみたいです。

RAMENOID | 2014年10月22日 21:12

麻辣が流行ってますね(笑)
僕はデフォの坦つけでも辛く感じるようになっていたんで
これはパスですね(笑)
新しい店員さんもようやく入ったようでヨカッタです^^

右京 | 2014年10月22日 22:22

う~ん、
羨ましいですよー!
自分もこちらでおつまみでビールを飲んだ後に坦々麺を食べたいんですよ♪

バスの運転手 | 2014年10月23日 09:49