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週末昼の訪店。丁度昼時で店内7割程の客入り。初訪時にはこの高めな価格設定で大丈夫かな､と思ったけど，結構な人気店になっていますね。今回は味噌以外を､と思って表記をオーダー。油が多く浮く茶褐色のスープ。さらりとしているけど､味噌同様パンチがあり､油がかなり重めです。生姜が軽く香る塩ダレもかなり濃いめ。美味しいながらも塩味なだけに後半少ししつこさを感じてしまいました。ライスもオーダーするべきでした。麺は味噌と同様西山製麺のごわごわした中細縮れタイプ。具は大きめ叉焼､味玉半分､海苔小､コーン､メンマ､刻み葱。店内は店主と接客の女性で切り盛り。過不足無い接客。次回は醤油を食べようかな。御馳走様でした。
nga
glucose
ソバ⚡︎ヴィシャス
djmw
マーク
がっち
初訪時にはこの高めな価格設定で大丈夫かな､と思ったけど，結構な人気店になっていますね。
今回は味噌以外を､と思って表記をオーダー。
油が多く浮く茶褐色のスープ。
さらりとしているけど､味噌同様パンチがあり､油がかなり重めです。
生姜が軽く香る塩ダレもかなり濃いめ。
美味しいながらも塩味なだけに後半少ししつこさを感じてしまいました。
ライスもオーダーするべきでした。
麺は味噌と同様西山製麺のごわごわした中細縮れタイプ。
具は大きめ叉焼､味玉半分､海苔小､コーン､メンマ､刻み葱。
店内は店主と接客の女性で切り盛り。過不足無い接客。
次回は醤油を食べようかな。
御馳走様でした。