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麺は四角い中太の緩い縮れ。
スープ割の出汁に泳ぐ麺。
コシのある、あつもりでも、ダレない食感。
スープは鶏白湯のコクのある味。
少しスナッキーなクセになる味。
美味しい。
チャーシュー、メンマ、ナルト、カイワレ、水菜。
お約束の焼き石で、
スープ割まで美味しく完食。

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