Item: 特級豚骨 中華そば湊生
Rating: 78
Author: テッシー

78点

●2015年1月16日(金)晴 12:11訪問 12:26着丼。2015年17杯目(1月17杯目)の麺研究です。JR高崎駅西口に設置してある温度計が10℃を表示していました。
●今日の昼は、JR高崎駅西口から徒歩1分にある『特級豚骨中華そば湊生』に訪問をして【キャべふじ麺(中盛・250g・醤油)780円】をラーメンパスポートを使用して600円で頂きました。
●訪問時に先客が8人いて、その後、6人が来店しました。
●キャべふじ麺には、大きなチャーシュー、キヤベツ、もやし、焦がしネギ、生涯がトッピングされていました。
●麺は、もちもちした太麺でスープは、油の入った熱い醤油スープでした。
●熱い醤油スープに野菜がと生涯がたっぷり入って旨かったです。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（3.9)★★★☆

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review