この店の納豆らあめんを食べたくなって久しぶりに訪店。
平日19時過ぎで先客3名､後客4名。
カウンターは開店当初に比べると流石に年季が入ってきてますね。
でもベタつきなどは無く､清潔感も変わっていません。
納豆は生玉子と共にボールの中で勢い良く和えられます。
提供時間が短いのもこの店の特徴で5分程で登場。

相変わらず豪快でキレイなビジュアル。
並々と注がれたスープは300gの麺が泳いでいるよう。
ケチケチとしていないところも嬉しいところ。
スープは動物系主体でやや甘めの醤油がキリッと効いたもの。
それに生玉子と納豆のマイルドさとコクが加わります。
刻み海苔の風煮が良いですね。厚めに切られた薬味葱も瑞々しくシャキシャキ。
亜流でありながらマジメにつくられた一杯。実に美味しいです。
平打ち中太で硬めに茹でられた自家製麺はスルスルと啜られ､300gという麺量を感じさせません。
具は叉焼､納豆､小松菜､刻み海苔､メンマ､刻み葱。
叉焼はステーキサイズで凶暴ながら柔らかいもの。
どの店でも豚肉の高騰で叉焼が小さくなっているのにかえって大きくなっている事に驚き。
たまたま当りを引いたのかな。

店内は御夫婦で切り盛り。丁寧さにフレンドリーさが加わった感じ。
またデフォルトも楽しみに来なくてはなりませんね。
ご馳走様でした。