No.11 2015.1.22(thu)中華そば＋チャーシュー¥580＋200
『またアレを！』
この前の帰郷時、親戚に尾道麺屋を営んでる人が居るのを知った。
て事がトリガーとなり、ボールメイクにある尾道麺屋に再訪。
小雨ポツポツの中を徒歩っと向かい、1203頃到着→店内4人と軽めの入り。
お、券売機が設置されてますね。デフォ＋チャーシューのペパチケ2枚を購入。
セルフ水を飲みつつ待機してるトコロに配膳→アレ？ロールチャーシューちゃうやん。。。と軽く落胆するも大粒セアブリャーとの再会に歓喜。
＠チャーぢゃないので何だかいつもと別人な一喜一憂の麺面。
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先ずはスープから飲→大粒セアブリャーがコツテリと嗜好方向へと誘うスウィーティーなコクマロ醤油。うんめ〜
麺は→井上製麺所の細ストレート麺。ツルプツサックリと軽快に歯切れる良麺。コテリ汁との相性もグー。
トッピン具は→脂身びっちり豚バラチャーシューがズラリと8枚、コリっとメンマ、ザクっと青ネギ、チャチャっと背脂。
チャーがチョイ残念。。。＠型から脂身多め過ぎな豚バラタイプにチェンジされてましたが、正直前の方が良かつた。。。
麺をサクサク、肉をジュワジュワと食べ進み固形物を完食。
甘旨濃口醤油スープを嗜好〜っと浅瀬まで飲んで汁残フィニ。ご馳走さま〜
ブラウンセアブリャー・スウィートストロング・オノミチヌードル。
やっぱ旨いです。じゃけ通ってます。チャー残念っす。
退出直前にちとアレについて確認。
あの超激辛のサディスティックなアレこと“麻辣湯麺”は→オペ中、山椒のヘビーな刺激にムセて帰っちゃう人も居たらしく泣く泣く封印したんだとか。あーぁ。
「二：アレ（麻辣湯麺）のファンです」とだけ伝え店を後にしました。限定的でも良いので復活プリズム！