なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
82点
あっさり塩つけ麺[つけ麺/塩]
中華そば 七麺鳥（東京都台東区）おゆ

「あっさり塩つけ麺」@中華そば 七麺鳥の写真1/25(日）13時すぎに再訪。
入谷店時代にはなかったコチラに対麺。
デフォが210g、大盛（無料）が280g。
歳を考え前者を選択。

ひとつ前のレビューで、
『まいける』さんがおっしゃっているように、
『まさに＜淡＞で＜麗＞なつけ麺』、
だと思う。

鶏の旨味がたっぷりの七麺鳥の世界を堪能したが、
塩加減がやや強すぎるように感じた。もう少し控えめが好みではある。

レモンスライスがついており、
スープに少しずつ入れてみたが、意外に合う。
アイデアだと思う。

ごちそうさんでした。
この日は寒かったので、味噌の注文が多かった。
次の候補にも考えたい。

いいね (2)
投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 37件

コメント

こんばんは！

コレ、自分も以前に食べた事がありますが、つけ麺なのを考えて汁は敢えて強めの塩味にしてますよね。
でも「塩」なのでダイレクトに塩辛さが来る微妙に難しいスープだと思います。。。
夏場の方がシックリ来る「つけ麺」ですよね…＾＾；

４門 | 2015年1月28日 22:34

４門さん　こんばんは。
なるほど！夏期だと、逆に嬉しくなるかもしれませんねw

ところで、
御神本さんから、
夏場に向けて醤油系のつけ麺を作る予定と、伺いました。
現時点では構想段階で、これから具現化していくとの事です。

おゆ | 2015年1月29日 00:56