平日夜の訪店。
ジャンキーモンキーJr.や八福があった場所に昨年11月OPENした店です。
あご出汁と豚骨のダブルスープが売りだそうです。
19時頃で先客5名位､後客10名程と割と混雑。
メニューは塩とんこつ(730円)と正油とんこつがベース。
トッピングやサイドメニューも豊富で季節柄味噌(800円)も限定で販売されています。
券売機のボタンの位置からすると塩の方がメインっぽいけど､
今回は正油をチョイス､食券を店員さんに渡して暫し待ちます。

ミルキーなスープを連想してしまうような白濁したスープ。
でも見た目よりさらりとしたスープで臭味が無く飲み易い良く見掛ける軽い豚骨ベースです。
それにあごのみかは判らないけど柔らかく風味の良い魚介がたっぷりと柔らかく効いています。
醤油ダレの塩味も程好く､絶妙のバランスでなかなかの美味しさ。
麺はやや太めで四角い断面の多加水麺。固めの茹で上がり。
スープには合っているけど､風味や味わいが弱く､個人的に苦手なタイプ。
具は叉焼､海苔中､太いメンマ､少量の葱､刻んだほうれん草と高菜。
叉焼は甘辛い味付けに表面が焦げるほどバーナーで炙ったもの。
こちらも味付け濃い目だけど､香ばしさが生きていて美味しい。
トータルでは有名店の洗練された美味しさとは全く違うけど､気取らない美味しさで
満足出来るラーメンでした。

店内は年配の手慣れた男性1名で切り盛り。安心出来る接客。
次回は期間限定の味噌を。
ご馳走様でした。