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93点
コメント
ngaさん、こんばんは！
こちらは橋本の人気店とも関係があるようなうわさも出ているので
気になっています。機会があればそのうち行こうと思っています。
なまえ | 2015年3月4日 22:33こんにちは。
まだ再訪はしていないのですが、まずまずお客さんも入っているようですね。
塩のスープの効能書きは目にしていましたが、麺も醤油とは違うのですね。
そろそろ落ち着いた頃でしょうから塩で再訪してみます。
NSAS | 2015年3月5日 20:01なまえさん､こんばんは。
菜かむらのご子息関連店らしいですね。
町田の悠河みたいな営業形態なのでしょうか。
安くて美味しければ何でもO.Kなんですけど､
サイドメニュー好きが通うにはちょっと高いのが難点です。
せめてハーフセットのラーメンがデフォルトの量じゃないとキツイですね。
nga | 2015年3月5日 20:06ngaさん、初めまして。
埼玉県から引っ越してきて、昨年11月に相模原市民になりました。
こちらのお店には、ngaさんのレビューを参考に昨日訪問してきました。他のお店のレビューも参考にさせてもらっています。
味音痴なエセラヲタですが、今後ともよろしくお願いします(*´∀｀)
きんた | 2015年3月6日 07:34NSASさん､こんばんは。
麺は言えば醤油と同じ細麺にしてくれるそうですが､
デフォルトは違うみたいですね。
麺自体は美味しかったです。
ただもう少し気前良くしてくれると嬉しいのですが。
nga | 2015年3月6日 20:52きんたさん､こんばんは。初めまして。
こちらこそ拙いレビューですがよろしくお願いします。
埼玉の有名店とか行かれてて羨ましいです。
ごきげん鳥は食べ○グで掲載保留とかなっていて心配していたのですが､
きんたさんのレビューで営業再開している事がわかったので
近々行ってみようと思っています。
nga | 2015年3月6日 20:54
13台分もあるので駐車場の心配をしなくても良いのは来易いですね。
経営母体が不動産屋らしいのでその辺の強みでしょうか。
19時頃で先客10名程。
店内明るいし､キレイ。天井も高いし､小洒落たカフェという感じ。
メニューは醤油と塩をベースにトッピング､サイドメニューが豊富。
ただトッピング､サイドメニューはみな少しずつ高め。
表記をオーダー。小ライスはネットで見つけたクーポンで。
暫し待ちます。
10分少々で底の深い丼での登場。
マグロ節､宗田節､シジミから出汁をとり､内モンゴルの天日湖塩を使っているとの薀蓄。
スープは白く濁っていて､割と多めの油が浮かびます。
動物系は薄めで尖らずとも塩味はやや強め。
魚介はそれぞれが突出せず､穏やかに広がっている印象。
ただやや平坦で物足りない感じも。もう少しメリハリがあると好み。
麺は中太平打ちタイプで小麦の甘味を感じて美味しい。
具は大きめの叉焼､味玉､海苔中､メンマ､刻み青葱。
小ライスはかなり少なめ。クーポンだったから良いけど。
店内は男女4名で切り盛り。接客は落ち着いた対応で好感。
帰りのレジカウンターの液晶画面に会計をする自分の姿が映るのは
あまりいい気持ちがしませんでした。防犯上仕方が無いのかも知れませんが。
ご馳走様でした。