【入店状況】
2015年4月5日13:55頃
以前から車で、お店の場所を把握しており、お店が大通り沿い&渋滞が多いところで
駐車場の場所もよくわからず、これまで2回ほど、諦めて帰っていた。
今回は、諦めずなんとか駐車場を見つけたが、駐車場スペースが3台しかないみたいで、
すでに満車...。
約5分ほど、駐車場内で待っていたら1台空いたので、やっと駐車しお店に初訪問。
厨房には、ご主人らしい方ととても丁寧な接客対応をされる奥様の2名で対応。
先客は、ほぼ満席。後客は、ちょうどお昼の時間帯が終わる頃で2名。

【注文】
お昼のセット(800円)『久々(こくまろ)+半鶏又焼丼セット』
※コール:麺の硬さ/硬め・トッピング/アオサ多め・鶏節多め

入店し、出入り口のすぐ左側の販売機にて、悩んだ末に『お昼のセット』のチケットを購入。
奥様にカウンター席に薦められて座り、約5分ほど待っていたら奥様から声を掛けられ
チケットを渡し、トッピング等も伝えて注文。
さらに座って待つこと、12～15分程で着丼。

【スープ】
スープ表面は、白っぽく鶏の白湯と清湯のＷスープとのこと。
粘度は無く、鶏の旨味が凝縮されていて、臭みやクセがなくまったく無く、
とてもマイルドであっさりしていて、飲みやすいスープ。
残念なのが、『こくまろ』とのことだったが、鶏の濃く・深み等が感じられなかった...。

【麺】
麺は、真っ白なストレートの中細麺。麺量は、やや多め。
小麦粉の香りと喉越しのよい麺。
注文時に麺を硬めで注文したのだが、硬めではなかった...。

【具材】
半味玉・アオサ・白髪葱・チャーシュー1枚・チンゲンサイ・赤糸唐辛子・鶏節。
半味玉は、適度な味付けに黄身も丁度よい半熟で、美味い♪
アオサは、クセのない香りが伝わり、鶏白湯スープとの相性も抜群♪
チャーシューは、大判の厚みがあるバラロールタイプで、柔らかジューシーで美味しかった♪

【サイドメニュー】
半鶏又焼丼は、ご飯の上に鶏叉焼がゴロゴロ乗っており、
その上に甘味のある醤油ダレと白髪葱等が乗っている丼。
醤油ダレが思ったより全然かかっておらず、味が無い状態で、
鶏又焼とご飯を一緒に食した感じで、とても残念だった...。

【感想】
色々な鶏白湯系を食したが、鶏白湯をメインにしているお店としては、
濃く・深み等がほとんど感じられなかった。
もし次回、伺う際には、『剛』を食したいかな～。
ご馳走様でした！