Item: 特級豚骨 中華そば湊生
Rating: 80
Author: テッシー

80点

●2015年5月7日(木)晴 20:55訪問 21:09着丼。2015年117杯目(5月10杯目)の麺研究でJR高崎駅西口から徒歩1分にある『特級豚骨中華そば湊生』に２人で訪問をしました。
●訪問時に先客が6人いて、その後、4人が来店しました。
●今日の夜は、昼に続いて【まぜそば(中盛・250g・ラー油・ニンニク少)750円】と【ハイボール400円】を頂きました。ませそばは、ラーメンパスポートを使用して600円で頂きました。
●まぜそばには、チャーシュー、メンマ、キクラゲ、ゴマ、胡椒、もやし、キャベツ、ニンニクがトッピングされていました。
●麺は、もちもちした太縮れ麺でした。スープが無いけれどもたっぷりの具と麺をまぜて頂き美味しかったです。
●お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：汁なし
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：汁なし
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0)★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review