Item: 中華そば 幻六
Rating: 93
Author: mocopapa(S852)

93点

5/31
伺ったのは、北朝霞の【中華そば　幻六】初訪問です。
開店前10分に到着すると、シャッターズ9人で接続
そのあとも続々並びが続き、開店時20名に∑ヾ(￣0￣;ﾉ

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今日は限定15食の【濃厚海老つけ麺】狙い
定刻オープン♬
店内は4人掛けTBL席一つと、カウンター3席
先頭から6人入って、外待ちを続けます。

客層は、家族連れやカップルが多く、席数も少ないので回転は良くないですね。カウンターの1名が出てきて、その後、私の前の3人家族連れが入店したのが、PPの3人の家族連れが出てきた開店から30分後、そして私も入店出来ました。

券売機で、濃厚海老つけ麺とワンタンのチケットを購入し、カウンターに着席し、店主さんに渡します。
店内は店主さんと奥さんの2名体制ですね。

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店主さんの接客も丁寧で好感が持てますね。

着席後10分くらいで濃厚海老つけ麺が着丼です

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麺の入った丼には、豚バラチャーシュー2枚、大振りのメンマ、
大きな海苔、水菜という麺バー

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一方、つけ汁の方は、濃厚な鶏白湯に海老がガツンと効いた
ドロンチョタイプ('-^*)/
つけ汁の中には、万能ねぎと桜エビ

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早速　いただきますヾ(＠^▽^＠)ﾉ

ずばずばずずぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*＾▽＾)ノ　まいぅ～

ドロンジョのつけ汁は、ド海老感
海老好きには堪らない美味しさですよo(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
熱々のつけ汁は濃厚なので麺に絡む絡む
これは旨いｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!

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麺は中太の平打ち麺で全粒粉が入っていますね。
茹で加減ジャストでモチモチして美味しいですねo(〃＾▽＾〃)o

トッピングのチャーシューは大判で薄いバラチャーシューが2枚
しっとりして柔らかくウマウマですね(*^-^)b

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大振りのメンマは味付けしっかりで食感もいいですよ♪(*^ ・^)ノ⌒☆

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つけ汁の海老感は、トッピングされた桜エビでパワーアップですね
海老の味が濃いですよぉ～～o(^^o)(o^^)o

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海苔もしっかりした海苔で海苔巻でいただくと海老と相まって磯野香りを演出してくれますね。(b^-゜)

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追加したワンタンは、醤油ベースのスープに入りサービスされました。
単独でいただくとまずまずな感じでしたが、海老のつけ汁に入れると
うまぁ～～(^_-)☆

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麺量280ｇでしたが、つけ汁が残っているのでライスを発注♪

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壁にこんなものが　↓

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卓上グッズに刻み山葵がありこれはよさそう(ノ^^)八(^^ )ノ

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つけ汁のライスを投下し、刻み山葵を入れると　山葵入りドロンチョ海老雑炊が完成

これがまた、メッチャ旨い

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ライスも完食、つけ汁も完飲で　腹パンです。(^_-)☆

これはまた　いただきたい一杯ですね☆-( ^-ﾟ)v

ごちそう様でした(*゜▽゜ノノ゛☆