こんにちは〜〜

華麗に変化していますか。(^^)
前回塩をいただいて、とてもテンションが上がりました。
次回は醤油を食べてみたいですね〜

NORTH | 2015年6月6日 16:16

こんばんは。
これは美味しそうな表情ですね。
試しに行こうと思います。
ただ、背脂があると
ついそっち押しちゃうんですよねー（笑）

なべ | 2015年6月6日 21:07

Northさん　こんばんは。

「かかりつけ」として、
濃厚豚骨焚き出身の御神本さんが、端麗清湯系に180度方向転換し、それを現代進化系に変えていく「現在進行形」の過程を体感させてもらってきたことが、希有で有り難いことと思っています。

御神本さんは、以前から「くろき」店主の黒木さんとも交流があり、旧店舗の七麺鳥時代に１度コラボをやったことがあります。黒木さんからのいろいろなアドバイスが「現在進行形」にも活かされているものと思います。

なお、こちらの醤油のメインには、
御神本さんの故郷の島根県の「森田醤油」が採用されています。

おゆ | 2015年6月6日 23:02

なべさん　こんばんは。

＞ただ、背脂があるとついそっち押しちゃうんですよねー
ああっ、とってもわかります。
当方だって、券売機の前でちょいと迷いましたから（笑）。

ちなみに「背脂醤油」は、
初対麺レビューで90点をつけたので、
当方の「高評価のお店」のレギュラーの座をkeepし続けています。

おゆ | 2015年6月6日 23:13

こんばんは～！

自分も店主さんから近々「醤油」をリニューアルさせる…と聞いていましたが、
密かに実現されたようですね。淡いのに確り濃厚！という味の説得力が目に浮かぶようです。
自分も早めに対麺しなくては。。。＾＾；

４門 | 2015年6月7日 03:53

こんばんは。
こちらの＜醤油＞は抜群に美味しいですよね。
しかも、ニュー・ヴァージョンが登場していたとは。
興味津々、早く食べたいです（笑）。
近々に追従しますよ～。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2015年6月7日 04:13

４門さん　こんにちは。

リニューアル情報があったとのこと。
流石です。
是非、再対麺してみて下さい。

おゆ | 2015年6月7日 11:54

まいけるさん　こんにちは。

こちらは、まいけるさんの500回目のレビューのお店ですよね。
是非、行かれてみて下さい。

おゆ | 2015年6月7日 11:56

こんばんは。
移転前に行ったきりなんですが、大分進化してるようですね。
新バージョンも味わってみたいです。

kamepi- | 2015年6月7日 22:03

Kamepi-さん、こんばんは。

かかりつけの当方の老化/退化とは裏腹の(苦笑）
変化/進化を遂げています。
機会があれば、是非確かめてみて下さい。

おゆ | 2015年6月7日 23:35