●2015年6月11日(木)晴 12:11訪問 12:41着丼。2015年158杯目(6月11杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が29℃を表示していました。
●今日の昼は、高崎駅ビルにある『華龍飯店』へ訪問しようと思っていたらメルマガで絆の日を確認したので急遽『特級豚骨 中華そば湊生』に訪問をしました。
●訪問時に先客が１2人いて、その後、8人が来店しました。店内の券売機で食券を購入して店員に渡そうとしたら「お久しぶりです。」と若い女性店員か声をかけられたので嬉しく思いました。
●前回の訪問時につけ麺を食べたので今回は、何を注文するか迷いましたが結局本日は、絆の日で麺の増量(＋100g)無料の有り難い日という事で前回と同じ【つけ麺(絆盛・350g)780円】をラーメンパスポートを使用して600円で頂きました。大変お得な感じがしました。
●つけ麺には、角切りチャーシュー、メンマ、刻みネギ、青ネギ、ナルト、魚介粉がトッピングされていました。
●麺は、腰のある太麺とスープは、魚介系のあっさりした魚介系スープでした。大盛は、
●麺とスープの絡みが緩かったが美味しかったです。健康には良くないと思いながらスープ割りを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0)★★★★