週末昼の訪店。正午少し前で先客8名､後客5名位と大分落ち着いてきた様子。
お目当ての表記をオーダー。
このメニューのオーダー率高いです。
自分の周りの客はみな冷やしを食べてました。

10分ちょっとで大きな生姜と共に登場。
すぐにラーメン食べたい性質なので､生姜はラーメン提供前に欲しいです。
というか､店側で摩り下ろして提供してくれると一番嬉しい。
スープはいりこ出汁の効いた甘塩辛いもの。冷え度は程ほど。
あっさりしつつも少し重みを感じて旨味に厚みを感じます。
途中で摩り下ろした生姜を投入するとスープが締まり､
甘味を感じたスープはスッキリした味わいに。
入れ過ぎると生姜がスープを支配してしまうので注意が必要。
麺は平打ちの中太タイプ。滑らかでもちもちな食感､
冷しでよくある硬さは感じず美味しい。
具は叉焼2枚､海苔小､なると､メンマ､刻み葱。
叉焼は柔らかく美味しいけど､ハズレを引いてしまったようで
筋で噛み切り難い部分があり､食べ辛かった。

店内は店主とサポートの男性､接客の若い女性3名。安心感のある接客。
ご馳走様でした。