6月11日1430分 6割程度の入り、後客ぞくぞく。

ひっさしぶり。
日本橋店に10年前？くらいに行ったぶりか？のじゃんがら。

ぼんしゃん（博多トンコツスタイル）、味たま、替え玉（980円）を
まず入店し、レジで注文し買う。銭湯の番台みたくおかあさんが対応。

場所柄おされ女子や観光客多い
英語メニューも充実してるし見る限りしっかりニュアンスも伝わる英語。
というか、どこかの国からの観光客団体で入店時、店員さん元気にかなり流暢な英語対応。まぢか。


しばしの待ちで丼着。

白濁でクリーミー
まろやかでくせがない

…が、まろやかでくせがなさすぎか？？
味に芯がない。
芯というか、コクもなければ味もない？

麺は細麺ストレート、これといって特出することなし。

味たま、ん？普通に味つきゆで玉子じゃねーか。
半熟と普通と選べたけどそういうこと？
冷たく固く全然具材としてのマッチングがうまくいってない。
これならメニューにのせない方がいい。

替え玉で卓上の出汁をたっぷりかけ、紅しょう、辛高菜を投入しやっと塩気を感じる仕様に。

…うーん

日本人はともかく、せっかく海外からラーメンを食べに来た方には、これが博多トンコツの味だと思って欲しくない。

とすら感じるくらい何か中途半端な印象だった。