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●2015年6月26日(金)雨 12:12訪問 12:29着丼。2015年183杯目(6月36杯目)の麺研究です。●今日の昼は、JR高崎駅西口から徒歩1分にある『特級豚骨 中華そば湊生』へ２人で訪問をしました。●JＲ高崎駅東口に設置してある温度計が24℃を表示していました。●今日も暑かったのですが【キヤベふじ麺(中盛・250g・塩)780円】をラーメンパスポートを使用して600円で頂きました。●訪問時に先客が7人いて、その後、5人が来店しました。●キヤベふじ麺には、大きなチャーシュー、キャベツ、もやし、焦がしキャベツ、生姜、背脂がトッピングされていました。●もちもちした太縮れ麺とこってりした塩スープで美味しかったです。●本日は、スープを残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。【麺研究結果】①スープの味：塩②麺の太さ：太縮れ麺③ボリューム：適量④スープの味濃度：最適⑤こってり度：こってり⑥お勧め度：（4.0)★★★★
テッシー
テッシー
あひる会長
タキの流れ
●今日の昼は、JR高崎駅西口から徒歩1分にある『特級豚骨 中華そば湊生』へ２人で訪問をしました。
●JＲ高崎駅東口に設置してある温度計が24℃を表示していました。
●今日も暑かったのですが【キヤベふじ麺(中盛・250g・塩)780円】をラーメンパスポートを使用して600円で頂きました。
●訪問時に先客が7人いて、その後、5人が来店しました。
●キヤベふじ麺には、大きなチャーシュー、キャベツ、もやし、焦がしキャベツ、生姜、背脂がトッピングされていました。
●もちもちした太縮れ麺とこってりした塩スープで美味しかったです。
●本日は、スープを残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。
【麺研究結果】
①スープの味：塩
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：こってり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★