Item: Japanese Soba Noodles 蔦
Rating: 65
Author: えいくまん

65点

ラーメンデータベース上での凄まじいまでの高評価。
各方面から聞こえる数多の賛辞の声。
曰く
「人生最後に食べたい食事」
「もはやラーメンではなく蔦という食べ物」

だが実際に食してみると、人の好みは千差万別という当たり前の事実を噛み締めることになった。
スープは鶏ベースの醤油に、トリュフオイルを投入した一般のラーメンとは毛色の違ったもの。
味自体は美味しいのだが、果たしてこれはラーメンなのかという疑問を禁じえない。
本来は大衆料理のラーメンというより、むしろオシャレな洋食と言った方が、より適切であろう。

一時間以上並んで、¥1100というラーメンとしては割高な金額を払い辿り着いたものは、自分が期待していたものとは大きく異なっていた。