●2015年7月16日(木)雨 12:09訪問 12:17着丼。2015年213杯目(7月27杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が24℃を表示していました。
●今日の昼は、JR高崎駅西口駅ビル1階にある『陳麻家 高崎駅西口店』へ2人で訪問をしました。
●今日は【冷し坦々麺(並盛)710円】を頂きました。
●冷し坦々麺には、レタスと挽き肉がたっぷりトッピングされていました。
●温かい坦々麺は、極細ストレート麺ですが冷し坦々麺は、中太縮れ麺でした。スープは、濃いめのピリ辛スープで、麺とスープと挽き肉の相性がよくて美味しかったです。
●支払時にSuicaが使用できるので大変便利です。
●テーブルにあるポットには、ウーロン茶が入っていて無料です。杏仁豆腐もサービスで頂きました。
●健康には、良くないと思いながら今回もスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（4.0)★★★★