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2015.6.12埼玉遠征一食目はみさえちゃんからスタート！10：20着シャッターＰ・Ｐ平日だからか出足は鈍かったです。券売機で食券を購入しスープのベースを聞かれ豚骨でお願いしました。助手サン二人で調理し店主みさえちゃんはチャーシューをカットテレビで見たようにバーナーで炙りファイヤーーーッ！！しています味見のチャーシューを頂きながら談笑すること数分で着丼スープは豚骨出汁に醤油のかえしが絶妙 バーナーで炙ってる分こっげぽい味がするかと思いきや苦味が無く油が飛んで飲みやすいですね！麺は中細ストレート ちょっとオーバーボイルでしたが持ち上げは良かったです具材は、チャーシュー、キャベツ、メンマ、煎餅、海苔、揚げ玉、青葱に七味がかけられ見た目豪華ですチャーシューは脂身をカットしてから炙ってるのでしつこく無く食べやすい煎餅はスープに沈めしなしなに成ってから頂きましたごちそうさまでした。
怪麺隊
ワキ汁背油濃いめで！
ともひ２
コウスケ（雑種；18歳）
928GTS
埼玉遠征一食目はみさえちゃんからスタート！
10：20着シャッターＰ・Ｐ平日だからか出足は鈍かったです。
券売機で食券を購入しスープのベースを聞かれ豚骨でお願いしました。
助手サン二人で調理し店主みさえちゃんはチャーシューをカット
テレビで見たようにバーナーで炙りファイヤーーーッ！！しています
味見のチャーシューを頂きながら談笑すること数分で着丼
スープは豚骨出汁に醤油のかえしが絶妙
バーナーで炙ってる分こっげぽい味がするかと思いきや苦味が無く油が飛んで飲みやすいですね！
麺は中細ストレート ちょっとオーバーボイルでしたが持ち上げは良かったです
具材は、チャーシュー、キャベツ、メンマ、煎餅、海苔、揚げ玉、青葱に七味がかけられ見た目豪華です
チャーシューは脂身をカットしてから炙ってるのでしつこく無く食べやすい
煎餅はスープに沈めしなしなに成ってから頂きました
ごちそうさまでした。