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7月21日1425分、6割程度の客いり。東京駅が混んでる…ラースト新店舗、ソラノイロと迷ったが時間がなかった為なるべく空いてるこちらを。トナリは外待ちあり、斑鳩はほぼ満席そっか、ひょっとして夏休みですか世間は。東京駅醤油中華そば(980円)大盛(120円)計1100円をオーダー。かるく油膜、醤油ベースの東京中華そばのイメージでオーダーも、なるほどバランスよく魚介たってるじんわりと染み入る出汁、キリッとした醤油味をイメージしていると良い意味で期待うらぎられる味。中細ちぢれ麺、やややわらかめだがザクザクとした噛み心地でやさしめなスープをしっかり包む。がつがつ食らうというより、ふわりと食べ進む。トッピングはチャーシューがややパサパサぎみで残念、メンマ、水菜、玉子とも取り立てて特徴なく、刻みネギが香ばしくマッチングも良かった為、ネギ増しできるならやりたいところ。スープや麺のチューンナップ、美味しいが、うーん全体的におとなしいかな?という印象。ラーメン好きとしては斑鳩のセカンドブランド、という期待値が始めからかなり高いし場所がら値段は仕方ないかもしれないが、在京でない方々は中々のお値段をわざわざ選んでのご来店。ラーストの期待値も勿論加算されるから、思い出に残って語りたいはず。個人的にはラーストという世界の玄関立地ゆえ、意外性はありながらももう少し驚きが欲しかったかな
東京駅が混んでる…
ラースト新店舗、ソラノイロと迷ったが時間がなかった為なるべく空いてるこちらを。
トナリは外待ちあり、斑鳩はほぼ満席
そっか、ひょっとして夏休みですか世間は。
東京駅醤油中華そば(980円)大盛(120円)計1100円をオーダー。
かるく油膜、醤油ベースの東京中華そばのイメージでオーダーも、なるほどバランスよく魚介たってる
じんわりと染み入る出汁、キリッとした醤油味をイメージしていると良い意味で期待うらぎられる味。
中細ちぢれ麺、やややわらかめだがザクザクとした噛み心地でやさしめなスープをしっかり包む。
がつがつ食らうというより、ふわりと食べ進む。
トッピングはチャーシューがややパサパサぎみで残念、メンマ、水菜、玉子とも取り立てて特徴なく、刻みネギが香ばしくマッチングも良かった為、ネギ増しできるならやりたいところ。
スープや麺のチューンナップ、美味しいが、うーん全体的におとなしいかな?という印象。
ラーメン好きとしては斑鳩のセカンドブランド、という期待値が始めからかなり高いし
場所がら値段は仕方ないかもしれないが、在京でない方々は中々のお値段をわざわざ選んでのご来店。
ラーストの期待値も勿論加算されるから、思い出に残って語りたいはず。
個人的にはラーストという世界の玄関立地ゆえ、意外性はありながらももう少し驚きが欲しかったかな