●2015年8月13日(木)曇 12:09訪問 12:23着丼。2015年253杯目(8月20杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が30℃を表示していました。
●今日の昼は、JR高崎駅西口駅から徒歩1分にある『特級豚骨 中華そば湊生』へ2人で訪問をしました。
●訪問時に先客が6人いて、その後、11人が来店しました。
●今日は【煮干し中華そば(並盛・120g)750円】と【ミニまかない丼】を頂きました。煮干し中華そばは、メルマガクーポンを利用して600円で頂きました。
●煮干し中華そばには、チャーシュー、メンマ、ナルト、のり、白髪ネギ、刻みネギ、生姜がトッピングされていました。
●麺は、腰のある極細麺でスープは、濃いめの醤油スープでした。
●麺の量は、120gで少なそうに感じますがミニまかない丼もあるのでお腹が一杯になりました。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極細麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：普通
⑥お勧め度：（3.9)★★★☆