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コメント
こんにちは〜♪
>ただ、塩分が控えめで、シビ出汁も弱めだったので、ちょっとおとなし過ぎるかなと思いました。
フェスタや○○博の永遠の課題ですね。万人受けするようにマイルドに仕上げたのかもしれませんが、オリジナルの味とは遠すぎ〜
これで850円と言うのもいかがわしくはないけど、いかがなものかと・・・
人類兼麺類 | 2015年9月21日 15:31こんにちは。
色んなお店、色んなコラボが楽しめるのがラーフェスですね。
タマシャモは食べたことないので、想像つきません。
こんにちはー
こちらのフェスタに行かれてましたか
自分もかなり前にどのお店が来るんだろうと調べた際
何気にちと高いかなと感じてしまいました
タマシャモってそうなんですね!!
ここのところ食べる機会が多く、多分明日も食べると思いますが
何か知っていて良かったです^^
キング | 2015年9月21日 17:17ラーフェス行ったことないんですよね~。
連食しやすそうですが、すげぇコスパ悪いような気も(笑)
新宿で10月にやるやつに初参加するかどうか。。一回行ってみたいのですが><
no | 2015年9月21日 20:46どうもです!
こちらに行かれたんですか!
味は悪くはなさそうですが、やはりこの内容だと…。
じゃい(停滞中) | 2015年9月21日 21:58人類兼麺類さん、こんばんは。
そうですね。やはりイベントだと万人受けするようになってしまうんですよね。たまに冒険するお店もあいますけど(笑)
あらけんさん、こんばんは。
私も初体験でしたが、そこまでなにか特徴的なものがある感じではなかったですね。
キングさん、こんばんは。
レビュー拝見してます!私はキングさんや他の方の最近のレビューでたましゃもを知っていたので、今回こちらを選びました^^
noさん、こんばんは。
この手のイベントはCPは考えないほうがいいと思います。レジャー施設に行っている気分で行ったほうがいいです!新宿のイベントは今年も通う予定です^^
じゃいさん、こんばんは。
味は悪くはないですし、CPもイベントなので気にしませんが、ちょっと落ち着き過ぎている味でしたね。
poti | 2015年9月21日 23:31こんばんは!
キングさんのコメントにある通り、今SR7のタマシャモイベントが行われてますヨ〜
明日、一緒に遠征予定ッス(*^^*)
ここでも使ってるとは、知りませんでした…
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2015年9月21日 23:38こんばんは。
たましゃもとしび初めて聞く言葉で説明までしてもらい勉強になりました(笑)
この2つの出汁は味わってみたいけど栃木では無理そうですね。
埼玉行きたいです。
きくりん(H,K) | 2015年9月22日 03:07どうも~
素材が惹かれますね~(笑)
タマシャモは僕も未体験です。
色んな鶏を交配したもんなんですね。
シビと塩分が物足りなかったようですね。
こういう一品は難しいですね^_^;
右京 | 2015年9月22日 09:01ラーメン大好き夫婦(nao)さん、おはようございます。
貴殿のたましゃものレビューも楽しく読ませてもらってます♪一緒に遠征とは羨ましい!私は今から仕事ですよ(笑)
きくりんさん、おはようございます。
ネットとラーメンフェスタのガイドブックからの引用ですけどね(笑)シビはともかく、たましゃもは埼玉行かないと食べれなそうですね。私もあまり頻繁に埼玉行けないので残念です。
右京さん、おはようございます。
塩分やシビを強くし過ぎるとクセが出たり、鶏が弱まったりしそうなので難しいところですね。特にイベントではマニアックな一杯より万人受けするほうが重要視されそうですし。。
poti | 2015年9月22日 09:19
poti
3ちゃん









スープはタマシャモとシビ出汁が使われているとのことですが、飲んだ瞬間に感じるのはタマシャモです。タマシャモ使ったラーメンは初体験でしたが、鶏の旨味が強いながらも、クセや臭みはまったくない上品な印象でした。そもそもタマシャモってなんだろうと思いましたが、調べたところ、色んな鶏を交配してできた埼玉唯一の銘柄鶏とのことです。そして、シビ、つまりキハダマグロの出汁は下支え的な存在で、馬鹿舌の私にはかなりしっかりと味合わないと感知できなかったです。塩分は控えめで、油は適量。麺は中細ストレートの全粒粉入りの麺で、ややカタメの茹で加減。具は、鶏チャーシュー、三つ葉、メンマ、つくね。メンマは長い穂先メンマ。つくねは鶏の旨味が詰まっており、美味。これは単独でかなり高評価です。これとお酒が飲みたいです。固形物完食後、スープもほぼ完飲。全体的には鶏を中心とした塩清湯で、上品な印象。ただ、塩分が控えめで、シビ出汁も弱めだったので、ちょっとおとなし過ぎるかなと思いました。あと、もうちょっとスープ欲しい(笑)どうも御馳走様でした。