Item: 特級豚骨 中華そば湊生
Rating: 80
Author: テッシー

80点

●2015年10月1日(木)曇 12:10訪問 12:19着丼。2015年309杯目(10月1杯目)の麺研究です
●JR高崎西口に設置してある温度計が21℃を注文していました。
●今日の昼は、JR高崎駅西口から徒歩1分にある『特級豚骨中華そば湊生』へ2人で訪問をしました。
●訪問時に先客が1人いて、その後、8人が来店しました。
●今回は【キャベふじ麺(中盛・250g)780円】をスタンプ10個集めて無料で頂きました。
●キャベふじ麺には、チャーシュー、キャベツ、もやし、生姜、焦がしキャベツがトッピングされていました。
●キャベふじ麺の麺は、もちもちした太縮れ麺でスープは、こってりした熱い塩スープでした。
●キャベツがたっぷり入っていて美味しかったです。
●健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：塩
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：こってり
⑥自己満足度：（4.0)★★★★