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93点
そば（大盛）[ラーメン/醤油]
中華そば屋 伊藤（東京都北区）三日月

6年半ぶりの訪問です
その間、都内にも数店、支店がオープンし、浅草以外は訪問済みなのですが、
どうしても本家をいただきたくなり、随分と久々の訪問となりました
相変わらず素っ気ない店内は常時、満席が続きます
待つこと5分ほどで配膳、濃いめの醤油色に麺がたっぷり、あとはネギとシンプル
というよりも素食といった方が適切かも
スープは煮干がしっかりと効いていますが、最近、増えた煮干これでもか系とは
異なるオリジナルタイプです
ただ都内の煮干ブームはこちら発信であることは間違いないと思います
麺はパツパツの細麺、濃い煮干のスープにこの手の麺を合わせる組合せもココが
原点のように思えます
さすが本家、美味しかったです

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