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●2015年10月27日(火)晴 21:16訪問 21:24着丼。2015年332杯目(10月24杯目)の麺研究です●今日の夜は、JR高崎駅西口から徒歩1分にある『特級豚骨 中華そば湊生』へ訪問をしました。●今回は【煮干し中華そば(並盛・120g)750円】をメルマガクーポンを使用して600円で頂きました。●煮干し中華そばには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、青ネギ、のりがトッピングされていました。●まずは、スープと麺の味見儀式をしてからチャーシュー、メンマ、ナルト、麺を食べました。●麺は、豚骨で使用している極細ストレート麺で、スープは、こってりした濃いめの醤油スープでした。●飲んだ後に電車の待ち合わせで頂きました。健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走さまでした。【麺研究結果】①スープの味：醤油②麺の太さ：極細ストレート麺③ボリューム：少ない④スープの味濃度：濃い⑤こってり度：こってり⑥自己満足度：（3.9)★★★☆
テッシー
テッシー
あひる会長
タキの流れ
●今日の夜は、JR高崎駅西口から徒歩1分にある『特級豚骨 中華そば湊生』へ訪問をしました。
●今回は【煮干し中華そば(並盛・120g)750円】をメルマガクーポンを使用して600円で頂きました。
●煮干し中華そばには、チャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギ、青ネギ、のりがトッピングされていました。
●まずは、スープと麺の味見儀式をしてからチャーシュー、メンマ、ナルト、麺を食べました。
●麺は、豚骨で使用している極細ストレート麺で、スープは、こってりした濃いめの醤油スープでした。
●飲んだ後に電車の待ち合わせで頂きました。健康に注意してスープを少し残しました。ご馳走さまでした。
【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：極細ストレート麺
③ボリューム：少ない
④スープの味濃度：濃い
⑤こってり度：こってり
⑥自己満足度：（3.9)★★★☆