コメント
美味しそうな味噌ラーメンですね。
化調もあまり使わないのは好印象です。
クズ肉も50円でお得感ありますね。
〆にご飯突っ込んで食べたいかも。
NORTH | 2015年11月27日 13:41こんにちはー
本当これからの季節にピッタリですね
くず肉はお得ですね
キング | 2015年11月27日 14:16こんにちは。
味噌は期間限定なのでしょうか?。
ニラも目をひきますね。
今日の昼行けばよかった(>_<)。
glucose | 2015年11月27日 15:36こんにちわ~
旨そうですねぇ~♪
50円ならクズ肉は追加しなきゃダメですな!w
たく☆ | 2015年11月27日 17:34クズ肉ですか!
飾らないネーミングですが、そんなにクズでも無さそうな。
ようやく寒くなってきましたから、こんなイッパイは嬉しいですね。
かくみや | 2015年11月27日 17:40こんにちは。
「クズ肉」は味噌に合いそうですね。
味噌よりまずは塩を食べてみたいです。
こんばんみ~♪
以前、スープの温度↓で自慰よりもセークスでしたが
今回の味噌は、内容も熱い感じの仕上がりデスね~♪
極寒の海で遊んだ帰りに♨ホッコリしたいです♡
ももたろう | 2015年11月27日 21:37毎度です~
こりゃあ見ただけで旨いのが分かります。
クズ肉がスープを吸って蘇るんですよね。
私はこのスープを残すことなんてできません。
としくん | 2015年11月27日 22:41ピップさん,どうもです。
こちらの塩はかなり好みでしたが,味噌も良さそうですね。
再訪しようしようと思いながらもタイミング合わず。
そのうちに。
RAMENOID | 2015年11月28日 00:45おはようございます。
こちらも良さそうなお店ですね。
あまり味噌気分になることがないのですが、
それは味噌には化調がつきものだからで。
こちらのように、味噌でも無化調の時代が進んでくれると嬉しいです。
挽肉と韮がいい感じです。
そうかぁ、クズ肉、
スープで蘇生されうるのですね ^_^
おゆ | 2015年11月28日 08:08どうも~
味噌で課長さん使っていないとは珍しいですね~
味噌と言うとやはり課長のイメージが強いですね(笑)
ちなみにクズ肉ってなんか他の肉と違うんですか?
右京 | 2015年11月28日 12:11大根おろしが入っていないこれは熱々味噌で美味しそうです!!!
オーナーさんは全然知りません、申し訳ありません…
いぐ | 2015年11月29日 10:48どもですー。
このお店も気になってるのですが行けず・・・
限定の味噌のルックスも良さげですね。期待しちゃいます。
なんばさん | 2015年12月4日 17:52
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約5ヶ月振りにこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12100033747-13495327506.html
狙いは好評な期間限定メニューのこちら。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12100033747-13495327515.html
券売機でこちらをポチッとな。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12100033747-13495327521.html
クズ肉50円もお得そうなので、ポチッとな。
こちらのオーナーさんは、水戸大使に任命されたり、iTunes HIPHOPチャート1位を獲得されたりの、t-Aceさん。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12100033747-13495327524.html
先客は1名と少し寂しげ..
店内は男性店長さん1名で切り盛り。
卓上の半玉サービス券を眺めていると着ラー。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12100033747-13495327540.html
それではスープから。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12100033747-13495327552.html
背脂のコクに適度な味噌の塩気、濃厚な豚骨が伸びていき、仄かにニンニクの風味も感じます。
クドくは無い多目な背脂に強すぎない味噌、濃厚な豚骨スープとのバランスが良いですね。
こちらのスープは全て魚介不使用とか。
どこか懐かしくも有るのですが、化学調味料は殆ど使われていないということで、後味はスッキリ。
なかなか美味しいです。
麵はやや加水高げな太麵。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12100033747-13495327557.html
ボイルはやや固めでジャスト。
濃厚なスープが適度に絡み、ハリがあってモチッとして歯切れも良いです。
濃厚なスープに負けない自己主張があります。
麵の味わいもなかなか。
麵量は200gで充分です。
具は挽肉、クズ肉、半味玉、メンマ、ニラ、白ネギ、糸唐辛子です。
挽肉はスープと一緒に飲んで旨し。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12100033747-13495327567.html
クズ肉は、脂身が少し多いですが、50円なのでお得。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12100033747-13495327579.html
半味玉は、白身にも味がよく染みていて美味しいです。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12100033747-13495327588.html
メンマはボリコリと強めな食感。
ニラ、白ネギも多目で味噌とよく合います。
糸唐辛子は彩りも良し。
途中、オロシニンニクをお願い。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12100033747-13495327591.html
お昼ですが、少し投入でパンチがアップ。
スープは残して終了。
なかなか美味しい味噌でした。
こちらで食べた中では一番の好みだし、これからの季節にもピッタリ。
ご馳走様でした。