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若かりし頃に一度だけ来たことがあったっけ。数年ぶり、二度目の訪問。何を今更って感じの突撃ではございますが、、、訪問理由は表題の「正油ラーメン」が100円という特別クーポンがあったので、このまたとないチャンスを逃してはならぬってことで。券売機で味玉を100円で購入後、例のチケットに100円を添えて提出。というわけで、支払いトータル200円也。貧乏人には嬉しい限りです。待つこと10分程度で出来上がりました。記念撮影に際して、海苔は場所を移動しましたw白濁したスープはまさに豚白湯。それに背脂も加わっていて、ほんのり甘さを感じつつ、どこか懐かしい味わい。札幌系のオイシイやつが都内で戴けるのはナイスだと思います。もちプリッとした熟成麺は中太ウェービー。黄色い麺の色合いがやはり札幌的な特長を感じさせます。肩ロースのチャーシューは表面がほんのり香ばしい煮豚タイプ。焼き色を付けてから、タレで煮込んだのかな。コショーをたっぷりと掛けて、ニンニクを小匙で2杯ほど投入して、ジャンクに味変。あ~たまらない。最近、見かけないですがワカメの存在も貴重ですね。割とたっぷりのネギ。味玉(オプション)もとろ~り半熟で旨い。海苔は麺に巻き巻きして。忘れかけていた札幌系ラーメンも久しぶりに食べると感動も一入です。イケないと思いつつ、スープを飲み干して終了。味噌も間違いなさそうですね。ご馳走様でした。
数年ぶり、二度目の訪問。
何を今更って感じの突撃ではございますが、、、
訪問理由は表題の「正油ラーメン」が100円という特別クーポンがあったので、このまたとないチャンスを逃してはならぬってことで。
券売機で味玉を100円で購入後、例のチケットに100円を添えて提出。
というわけで、支払いトータル200円也。
貧乏人には嬉しい限りです。
待つこと10分程度で出来上がりました。
記念撮影に際して、海苔は場所を移動しましたw
白濁したスープはまさに豚白湯。
それに背脂も加わっていて、
ほんのり甘さを感じつつ、どこか懐かしい味わい。
札幌系のオイシイやつが都内で戴けるのはナイスだと思います。
もちプリッとした熟成麺は中太ウェービー。
黄色い麺の色合いがやはり札幌的な特長を感じさせます。
肩ロースのチャーシューは表面がほんのり香ばしい煮豚タイプ。
焼き色を付けてから、タレで煮込んだのかな。
コショーをたっぷりと掛けて、ニンニクを小匙で2杯ほど投入して、ジャンクに味変。
あ~たまらない。
最近、見かけないですがワカメの存在も貴重ですね。
割とたっぷりのネギ。
味玉(オプション)もとろ~り半熟で旨い。
海苔は麺に巻き巻きして。
忘れかけていた札幌系ラーメンも久しぶりに食べると感動も一入です。
イケないと思いつつ、スープを飲み干して終了。
味噌も間違いなさそうですね。
ご馳走様でした。