●2016年1月4日(月)晴 12:18訪問 12:32着丼。2016年6杯目(1月6杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町ある『特級豚骨 中華そば 湊生』へ再訪問をしました。
●訪問時に先客が10人いて、その後、7人が来店しました。
●今回は【キャベふじ麺(中盛・250g・塩)780円】をメルマガクーポンを使用して700円で頂きました。
●2016年1月1日からメルマガクーポンが600円から700円に改定されました。
●キャベふじ麺には、大きなチャーシュー、キャベツ、もやし、生姜等がトッピングされていました。
●キャベふじ麺が着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●キャベふじ麺の麺は、もちもちした太縮れ麺でスープは、こってりした醤油スープで美味しかったです。
●健康に注意して、キャベふじ麺のスープを少し残しました。お腹が一杯になりました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：塩
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：こってり
⑥自己満足度：（4.0)★★★★