●2016年1月19日(火)晴 12:10訪問 12:20着丼。2016年25杯目(1月25杯目)の麺研究です。
●JR高崎駅西口に設置してある温度計が5℃を表示していました。
●今日の昼は、群馬県高崎市八島町にある『特級豚骨 中華そば湊生』へ2人で訪問をしました。
●訪問時に先客が8人いて、その後、8人が来店しました。
●今回は【キャベふじ麺(中盛・250g・醤油)780円】をメルマガクーポンを使用して700円で頂きました。
●キャベふじ麺には、大きなチャーシュー、キャベツ、もやし、生涯等がトッピングされていました。
●キャベふじ麺が着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●キャベふじ麺の麺は、もちもちした太縮れ麺でスープは、油が入った熱いこってり醤油スープで美味しかったです。
●健康に注意して、スープを少し残しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：太縮れ麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：こってり
⑥自己満足度：（4.0)★★★★