なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製醤油そば 980円」@地球の中華そばの写真不慮の事故で急遽入院することになってしまい
約2週間ぶりのレビュー。これは入院前に食べた一杯。
ほんとに急遽だったため入院中は暇つぶしのものがほとんどなく、
スマホも壊れてしまったためRDBも開けず・・・
皆様、事故には本当にお気をつけください。

気を取り直してレビューです。(笑)


「特製醤油そば」

【スープ】
円やかかつ力強い醤油感。出汁感が複雑で一筋縄ではいかないスープです。出汁のふくよかさが
以前よりもパワーアップしているように感じます。個性を十分に出しているのに飲みやすい。

【麺】
自家製の中細麺ストレート麺。麺も変わったのでしょうか?なんか蕎麦のような雰囲気を感じました。
今までよりもやや柔らかい食感になった気がしますがスープとの相性は良くなっている気がします。

【具】
特製オーダーで鶏豚チャーシュー各2枚、鶏団子、味玉、メンマ、九条ネギといったラインナップ。
豚チャーはいつも通り圧巻の仕上がり。鶏はレアっぽくて個人的にはあまり得意ではないタイプ。
鶏団子はふんわりした食感。味玉はちょっと黄身が緩かったかな。

【全体】
じんわりと広がるような旨味が特徴的な一杯。個人的には塩や白湯の方が好きだけど
この醤油が織りなす安心感は特筆もの。いつまでも食べていたいと思わせるジンワリとした一杯でした。

さて、一応退院できたので行ける範囲でのんびりとラーメン食べていきましょうかね~。。。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 17件

コメント

こんばんは

えー事故ですか@@
無事で何よりですが。。。退院おめでとうございますぅ。

ぽきぽき(忙^^;) | 2016年2月17日 23:30

こんばんは^ ^
命に別状がなく良かったです。
自分もそうでしたが、入院中にスマホも使えず、暇潰しが出来ないのは
ホント辛いと言うかつまらないとう言うかw
何より退院おめでとうございます♩

アジアンテースト | 2016年2月17日 23:53

こんにちは!
お大事になさってください
これからもレビュー楽しみにしています

eddie | 2016年2月18日 07:47

退院おめでとうございます。入院中はラー食できなくてストレスだったじゃないですか??

rei | 2016年2月18日 11:58

退院おめでとうございます!
リハビリ代わりの麺活レビュー、楽しみにしています。

saima | 2016年2月18日 12:20

ぽきぽき様こんばんは。
ありがとうございます~。
まだ全快ではありませんがラーメン食べて元気出します!

うが | 2016年2月18日 19:47

アジアンテースト様こんばんは。
ありがとうございます~。
入院中は本当に本当に暇でしたね~(笑)

うが | 2016年2月18日 19:48

eddie様こんばんは。
ありがとうございます~。
ぼちぼちラ食に戻っていきたいと思います!

うが | 2016年2月18日 19:49

rei様こんばんは。
ありがとうございます~。
入院中はそれはそれはストレスでしたよ~!(笑)

うが | 2016年2月18日 19:51

saima様こんばんは。
ありがとうございます~。
マイペースにリハビリしていきたいと思います。

うが | 2016年2月18日 19:57

こんばんは!

事故ですか!? とりあえずはご無事に退院されたようで何よりでした。
それにしても、スマホ壊れてRDB抜きの入院生活は辛かったでしょうね。
お察しします。

尼茶(血圧やや良化^^;) | 2016年2月28日 18:49